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螃蟹蛋白牛奶 易使童過敏
2008年10月21日蘋果日報
【陳柏因╱台北報導】一項調查發現，最易導致氣喘兒過敏的三大食物，分別是螃蟹、蛋白、牛奶，尤其是螃蟹，有八成氣喘兒可能一吃就會過敏，不僅身體容易發癢、起紅疹，嚴重者還會氣喘病發。醫師提醒，氣喘兒最好抽血做食物過敏原檢測，找出自身過敏的食物，以利避開食用。

塵蟎是過敏原
調查主持人台北市立聯合醫院仁愛院區小兒科醫師溫港生昨表示，這項調查是在去年底進行，以一千五百名氣喘兒為對象，為其抽血檢驗，結果發現，最易導致氣喘兒過敏的過敏原是塵蟎（約九成），狗毛則有近三成比率；而在食物方面，螃蟹以八成三居首位，蛋白、牛奶則均以二成多比率，各居第二、三名。
溫港生說，氣喘兒若接觸或食用過敏原，除了易導致身體發癢、起紅疹，部分氣喘兒還會致使宿疾復發，因此找出過敏原、避免接觸，如清洗被褥降低塵蟎量，少碰狗、貓等有毛寵物，且不吃會導致自身過敏的食物，都是氣喘兒自我控制氣喘的方法。
林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科醫師歐良修昨表示，目前醫界已知塵蟎與動物皮毛會誘發鼻炎及氣喘，而因食物過敏導致氣喘病發的理論，恐還須更多研究證實。為了進一步探討食物與氣喘間關係，溫港生說，市立聯合醫院正進行五十六項常見食物過敏測試研究中，結果預計明年五月出爐。

防童過敏注意事項
．少吃引發過敏的食物，如蛋、奶、帶殼海鮮等
．少吃加工品，多吃新鮮蔬果
．醫師指示下適服益生菌
．勤洗被褥、避免塵，少接觸動物皮毛，以免引發過敏反應
．適時開窗、空氣流通，有助降室內塵量
資料來源：溫港生醫師、歐良修醫師

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