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明（廿三）日為傳統節氣霜降的開始，也是秋天的最後一個節氣。台灣中醫家庭醫學醫學會理事呂庶熙醫師表示，按照傳統中醫的觀點，霜降來臨時，好發的疾病為咳嗽、胃病、十二指腸潰瘍與關節炎等疾病，所以的養生保健的重點就著重在呼吸道、消化道等部位上。

古書對霜降有若干記載：「九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。」所以霜降來到就預告了秋冬在這時候正式進入交替。呂庶熙醫師指出，進入霜降時，氣候的特點是乾燥寒冷且冷熱多變，以致於上呼吸道感染的人會有增加的情形，而此時也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期。

所以在臨床上咳嗽的患者會劇增，這種咳嗽通常是乾咳無痰，即使有痰也不易咳出，而且在接觸冷空氣時會加重症狀，所以在霜降時要特別注意喉部的保暖，建議有呼吸道過敏的人在外出時應戴上口罩，避免冷空氣直接進入氣管刺激粘膜而誘發過敏。

呂庶熙醫師說，霜降也是胃病、十二指腸潰瘍發作的高峰期。由於天氣忽冷忽熱，許多人在飲食的選擇上也容易有冷熱不調的情形發生，使得胃腸的正常蠕動受到擾亂，而忽冷忽熱的飲食更是增加對胃腸粘膜的刺激，促使原本有潰瘍的傷口容易擴大或加深，甚至會加重病情。

同時，由於氣候轉涼，人體需要增加食物攝取來產生更多熱量，以便禦寒，但食量增加必然加重腸胃道負擔，影響潰瘍修復。

建議有消化道潰瘍的人在這時候應做好保健的工作，譬如保持情緒穩定、避免過度勞累、適當進行運動以改善胃腸道血液供應、注意腹部保暖、定時定量的飲食習慣、食物冷暖適宜、容易對胃腸粘膜產生過度刺激的辛辣食物或酒類則少吃為妙，如此才能符合霜降節氣的養生之道。

飲食 平補為宜

「霜降」代表氣候正式進入深秋，此時飲食上該怎麼吃比較好？怎麼選擇食物較能夠符合節氣養生之道？台灣中醫家庭醫學醫學會理事呂庶熙醫師表示，根據中醫養生學的觀點，有四季五補的基本原則，也就是春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補，所以此時以平補為宜。

呂醫師指出，進入霜降後在養生食物的選擇上應以平補為原則，而平補的對象應針對肺部、胃腸與關節。至於熱呼呼的羊肉爐和薑母鴨是屬於溫補性質的食材，可能對某些人而言太過燥熱，反而容易造成口乾舌燥的現象，建議還是等天氣冷一點後再吃。

平時容易有感冒或支氣管炎發作的人，在沒有感冒的情況下，可用「黃耆沙參飲」來保養呼吸道粘膜，每人每日份量，需準備黃耆5錢、麥冬3錢、沙參3錢、枸杞3錢、菊花3錢。做法：加水約2公升，煮沸後小火持續煮20分鐘後即可代茶飲用。

有胃腸道潰瘍者在症狀和緩後，可吃「百合蓮子粥」保養，每人每日份量為百合3錢、蓮子3錢、銀杏2錢、大棗10枚、粳米適量、冰糖適量。做法：將蓮子先煮至鬆軟，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火煮至粥稠，最後加入冰糖稍煮即成。

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