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【歷史文化】縱橫古今【圖畫民俗】墾田開路 
 
  2009/1/15 | 作者：劉興欽／圖‧口述 林少雯／記錄整理
 

台灣有「福爾摩沙」的美譽，這是一句葡萄牙語，它的意思是說台灣是一座山巒疊翠、森林茂密的美麗島嶼。

這座美麗的小島上，山脈縱橫，山高水急，山地面積占了全島的三分之二，因此，可以耕種的平地非常少，即使在平地上開墾田地和開鑿道路，也要與許多的大石頭奮戰，遑論在崎嶇不平的山坡上了。

早年，工商業不發達，台灣是道道地地的農業社會，田地是人們賴以生存的命脈，為了生活，先民們必須開墾田地，用來耕作，或是開挖道路以供行走。

當時沒有挖土機、起重機、搬運車和電鑽等機械，工作完全要靠人力，所使用的工具，也都是最簡單最原始的，像鋤頭、銼子、畚箕而已。要運送石頭和砂土，就是靠農民的肩膀挑起扁擔，用兩隻腳當車輪子來運輸。所以不論是墾田、開路或種地，都是以人力代替機械，肩挑手鋤，那種辛苦，就不用說了。

墾田開路是一件大事，無法獨力完成，必須大家互相幫助，同心協力一起來。墾田開路的第一步，就是先砍除地上的樹木和野草，將它們搬走，這時可千萬要小心林子裡的毒蛇、蜈蚣、野蜂和各種昆蟲、蚊子等的攻擊。接下來就要整地，整地時最大的困擾就是處理地裡的石頭。

小石頭，好處理，用鋤頭挖起來，用畚箕運走就可以了。

但是有很多石頭是埋在土裡的，沒有挖出來時，根本不知道它有多大。若挖出來的石頭太大，搬不動，又沒有炸藥可以炸開，就要用打釘灌水的切割方法，將大石頭切成幾塊，再一起運走。

若挖出來的石頭實在太大了，在田裡的，只好留在那裡不去動它，所以我們常會見到某些稻田或果園裡有大石頭，就是這個原因；但是如果是在開路，遇到巨石，只好禮讓它，繞道而行了，因此道路都是彎彎曲曲的多。

運送砂土和碎石的扁擔，兩邊繩子下方會綁著鐵鉤，以方便勾起畚箕；而要將畚箕內的砂土或碎石倒出來時，也可以用鉤子勾住畚箕後方的竹環，然後只要將畚箕向上一提，畚箕自然打斜，砂土和碎石就順勢倒下來了，既省力又方便。

劉興欽老師小時候經常看見父執輩在山上墾田開路，他為這段歷史寫下一首永遠懷念的打油詩：「墾田開路沒機器，全靠鋤頭和畚箕。只要汗水和毅力，高山也會變平地。」

來源：人間福報
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