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7愛的鼓勵 2訂閱站台

不會做菜的太太不必為每天換食譜而煩惱，因為無論什麼材料，做出來的結果都一樣……這樣的媽媽，究竟煮，還是不煮好？當老公千方百計阻止開伙，有自信、有主見的獨立女性，豈能別人叫我不煮就不煮！

圖／吳孟芸

不善廚藝求生法／吳玲瑤

當小姐時想學一點廚藝，媽媽總是說快去念書；出國後把做不好菜的理由歸之於買不到對的材料，巧婦難為無米之炊。因此，造就了一個做不好菜的主婦，這不是什麼美德，原本應沒有說話的餘地，但如今專家都教我們要從樂觀面來看事情，我也能歸納出不少好處。

不會做菜的太太不必為每天換食譜而煩惱，因為無論什麼材料，做出來的結果都一樣。學校老師說我的女兒很有「分享」的美德，每天中午就把媽媽的便當給同學吃；兒子對學校伙食很少抱怨，別人不肯吃時，他吃得津津有味；先生從來不會因為急著要下班吃太太做的晚飯，而開車太快出事，更常常願意加班叫便當打拚事業。

請客時，人人都互相禮讓，很有餐桌禮貌，從來不會有狼吞虎嚥的景象；客人一個個可以馬上下決心，發誓從今晚就開始節食，不必等到明天，能助人下決心是一種功德無量的修行；如果食物不吸引人，客人聊天就能夠更專心。聰明的主婦還可以宣布說今晚所有的食物都是健康食物，所謂「健康」必定不好吃，此時的邏輯是不好吃必健康，客人「吞」下之後能長命百歲。

後來發現每一位不善烹飪的女人都有一套自圓其說的求生方法，例如煮好東西一定不試吃，因一試吃就沒有勇氣捧上桌。當大家吃她做的菜皺眉頭時，她馬上有辦法把話頭引到爭論性的議題上，讓所有人的注意力轉移，忘了自己吃下的是什麼，再說些什麼：「人不是為吃而活，而是為活而吃」的大道理，說得每個人胃口不敢太好，卻有精神訓話和心理建設的另一種效果。

我的婚姻不是一場意外／楊雅雯

在路上遇到日本朋友M的媽媽：「伯母，您對女兒真好，又來幫忙帶孫子啊！」我鞠著九十度的躬，用日文跟她打招呼，伯母抵抗著台北夏季惡毒的太陽，勉強露出笑容回答道：「哎，我其實一點也不想來，可是她一個人嫁來國外，我實在不放心，但坦白說，她的台灣老公真的對她很好，我女兒出嫁前完全不會煮飯，這樣不賢慧的老婆他還那麼疼。」哈，婚前完全不會煮飯的不是只有M一個人吧！

「伯母，我婚前也沒煮過一頓飯，台灣很多女生當小姐的時候都不會煮飯，您不用擔心。」「ㄟ……真的嗎？在日本這很少見耶。」

雖然我不是很會察言觀色，不過還是看得出來伯母心中的震驚，她不只突然了解自己的女兒在台灣原來不算個另類，而且她知道我嫁給了一個日本男人，「哇，婚前不會煮飯！怎麼有日本人會娶她？」

回想起伯母臉部表情的變化，我也對自己的婚姻感到僥倖起來，我努力想要憶起老公求婚時到底有沒有想清楚我會不會煮飯？

我是知道日本女人比我賢慧的，但不知道婚前沒煮過飯會招來一句驚嘆「ㄟ……」我拚命在記憶的迴廊裡搜尋任何蛛絲馬跡，任何可以證明我也嫁得理所當然的證據……有的，有的，我用肉醬罐頭煮過一餐麻婆豆腐，老公當時讚不絕口，直說中華料理真是人間美味；我的婚姻果然不是一場意外！

叫我別煮我偏要煮／侯延卿

小時候最常拜託我媽的一件事，就是：「媽，請你別再煮了！」

我深信，烹飪也需天賦，不是努力就能成功。童年時的每日三餐是我每天的三場噩夢！早餐一定得喝媽媽用奶粉沖泡的牛奶，永遠攪不散的疙瘩鯁在喉頭，惡心無比。媽媽若沒注意，我就偷偷倒掉；媽媽若盯著我，我便找各種藉口逃避，但即使躲進廁所，媽媽也會撬開門逼我喝下那杯可怕的「疙瘩奶」。

午餐和晚餐則是「食不知味」，由於媽媽堅持清淡飲食，因此所有食物都「味同嚼蠟」，難以下嚥。

小學六年級的時候，有一天下午去同學家玩，她的媽媽工作忙過了頭，所以當我到她家時，她媽才正要煮午餐。我站在旁邊觀察同學的媽媽炒豆芽，沒什麼特別的技巧，就只放了一匙鹽，可是當我跟她們一起吃了豆芽配飯之後，我才知道，原來豆芽這麼好吃！

還有一次，請朋友吃我媽煮的茶葉蛋，朋友吃完之後說：「這應該是白煮蛋吧？」

以前我常虧媽媽，煮了幾十年，手藝不如我煮給妹妹吃的第一頓飯。可是等我結婚後，報應就來了！不管煮什麼，老公和小孩都不愛！明明我妹對我的廚藝讚不絕口，可是老公卻千方百計阻止我開伙，他寧可餐餐吃便當或自己下廚，就是不願讓我煮。

但我是個有自信、有主見的獨立女性，豈能別人叫我不煮就不煮？所以就算全家都選擇吃便當，我還是要至少煮一道青菜。誰敢不吃我煮的，就給我試試看！