☆★風吹向落葉。隨風飄落的楓葉。學習的園地-落葉之楓的新聞台★☆ 秋天的風，吹落了楓葉，楓葉隨著時光，再次轉換，再次生長，也再次成長；落的點在哪，楓葉也都已經無所謂了，能自我創作就已經是一個歡喜的地方了，此窩是放置創作以及日後的心情點滴；感謝您的到來和品文，留個言但請勿留下太多的廣告，感恩您! 《忙碌之時便不常上格，感謝指教》註：請不要在本新聞台留言裡，張貼推銷或廣告，謝謝！

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【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】 2009.09.03 04:04 pm

泌尿道結石患者最怕吃下高草酸食物，造成結石復發的情形。國泰醫院營養組營養師賴秀怡表示，所有植物類食物都可能含有草酸成分，含量多寡不同，所以民眾很難估計到底吃下多少，建議一周攝取高草酸食物頻率不要超過三次，每次攝取總量最好控制在五○毫克以下。 賴秀怡指出，每份食物含十毫克以上草酸的很多，飲料類的可可、茶，水果類的藍莓、烏梅、葡萄、橘子，五穀類的蕃薯、麥芽，核果類的杏仁、花生、腰果，蔬菜類的茄子、芹菜、韭菜、菠菜、甜菜、青椒、芥藍菜，以及豆腐、巧克力、花生奶油等皆是。 民眾也可以涼拌三絲來預防結石，需準備海蜇皮五○公克、青木瓜廿五公克、美生菜廿公克、胡蘿蔔廿公克、蒜末及辣椒末酌量、香油四分之一茶匙、檸檬汁四分之一茶匙，以及醬油半茶匙、醋半茶匙、糖半茶匙、鹽巴四分之一茶匙等調味料。 作法分三步驟，第一步，先將胡蘿蔔去皮及青木瓜去皮、去籽洗淨切絲後，再用鹽巴略醃，然後洗去鹽份瀝乾備用；第二步，將海蜇皮泡水去鹽分切絲，再川燙後泡冷水備用；第三步，將上述材料和調味料拌勻，再放入冰箱冷藏後，以美生菜盤飾就可以食用。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2009/09/03 台灣新生報】@ http://udn.com/

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