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【生活/環境/民俗】耕種與釀造

  耕種與釀造 耕種與釀造 作者:陳千浩葡萄農一年的工作傳統農業靠天吃飯,葡萄田與酒窖的工作則隨季節變化,是週而復始的規律性農業勞動。法國葡萄農的工作分為三大部分:葡萄的耕種、葡萄酒的釀造與葡萄酒的販售。 「 春季-犁田」三月時冬眠後的葡萄樹開始甦醒,覆蓋於苞芽上的硬殼落...

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