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【生活/環境/民俗】何謂土耳其式咖啡

  何謂土耳其式咖啡 何謂土耳其式咖啡，這和濃縮咖啡有何不同，該如何泡? 助讀小秘書答: 其實，沸煮咖啡的泡法不僅限於土耳其，中東地區和希臘都使用這種泡法，因此美國有些咖啡專家統稱為中東式泡法，以示公平。因為土耳其和希臘有世仇，如果你到希臘旅遊，看到當地人以小銅杓煮咖啡，...
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