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【財經企管知識】從第一家麥當勞 看台灣政治變遷(上)

  從第一家麥當勞 看台灣政治變遷(上) 【文/吳燕和 (香港中文大學人類學教授) 】 我們可以從麥當勞在台灣的成功,看出台灣人企圖在全球化與後工業時代,建立一種新的文化認同訊息。與南韓一樣,在台灣,飲食也是一種政治行為。接下來,請跟著我,探討台灣的飲食政治...

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