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【生活健康你我他】吃素要怎麼吃得營養？

  吃素要怎麼吃得營養？ 2007/07/16 【鄭金寶／台大醫院營養室主任】 老年人吃素比例不少，方式也很多，有全日素、早素、奶蛋素、初一、十五或每逢三、六、九吃素，是否為求方便，只以醬菜、豆腐乳下飯，忽略了均衡營養。 每日三餐是否合乎營養需求，的確需要大家來關心。人體的老...
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