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【生活健康你我他】青菜用炒的 留住抗氧化多酚

  青菜用炒的 留住抗氧化多酚 更新日期: 2007/09/03 17:09 多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃川燙的青菜，認為這樣比較健康，不過根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才能留住能抗氧化的多酚體。出門在外，大家都吃燙青菜!少油少鹽的燙青菜，廣受崇尚健...
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