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【生活健康你我他】營養師：食物烤焦 最好別吃

  營養師：食物烤焦 最好別吃 更新日期: 2007/09/12 04:09 〔記者徐夏蓮台中報導〕炭烤的食物雖好吃，但是所含的致癌物也不可小覷，台中醫院營養室組長李怡樺提醒，要吃燒烤的食物，一定要把烤焦的黑塊部分全部去除再吃，但最好的方法還是「少吃為妙」。 李怡樺說，炭烤食物最遭人詬病的是...
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