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【生活健康你我他】炸油條 炸洋芋 吃多恐致癌

   炸油條 炸洋芋 吃多恐致癌 近日知名品牌品客洋芋片被檢測出含溴酸鉀（Potassium Bromate），該化學物質可能會致癌。不過，洋芋片是油炸澱粉食物，就算不含溴酸鉀，吃多了也可能致癌。台大食品科技研究所教授葉安義指出，澱粉類食物經過高溫油炸後會產生丙烯醯胺（acrylamide），在動物實驗中證...
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新聞台: ☆★風吹向落葉。隨風飄落的楓葉。學習的園地-落葉之楓的新聞台★☆ | 台長：落葉之楓
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