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【生活健康你我他】《網路對對錯》蛋汁不要加鹽巴？

  《網路對對錯》蛋汁不要加鹽巴？ 【聯合報╱施靜茹】 2007.12.16 03:41 am   網路傳聞 炒蛋或蒸蛋時，千萬不要先在蛋汁中加入鹽巴，因為鹽巴和蛋裡面的乳酸菌結合，會產生有毒的氯，所以蒸蛋就只要加醬油，或炒蛋等到起鍋前再加鹽巴，對健康比較好...
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