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【生活健康你我他】攝食青花椰菜預防心臟病機制 科學家揭曉

  攝食青花椰菜預防心臟病機制 科學家揭曉 更新日期: 2008/01/23 00:08 （中央社台北二十二日電）研究人員發現，吃蒸煮青花椰菜能降低心臟病發作的風險，因為它可以提升人體防範細胞受損的能力。先前的研究已証實，經常攝取青花椰菜者，尤其是生食或簡單烹調，罹患心臟病和若干癌症的風險較...
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