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【生活健康你我他】年節吃多大魚大肉 不妨來道沙拉解油膩

  年節吃多大魚大肉 不妨來道沙拉解油膩 文／顧祐瑞 過年時，難免大魚大肉，這時來一道清爽的沙拉，不僅令人賞心悅目，也可調和年菜的肥滋油膩。 沙拉一詞來源於拉丁語中的「沙」，即鹽的意思。最初食用沙拉時，是把鹽灑在蔬菜上來調味。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、肉類等...
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