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【歷史文化】縱橫古今《百科知識》狗急跳牆

【歷史文化】縱橫古今《百科知識》狗急跳牆     2008/7/8 | 作者：◎鍾亮華    都說「狗急跳牆」，「狗急」為何能「跳牆」？ 原來，動物體細胞內貯存著叫三磷酸腺（簡稱ATP）的高能化合物，它主要來源於食物中的三大營養物質（糖、脂肪和蛋白質），平時它除了維持體溫和日常活動外，其餘則以化...
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