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【歷史文化】 縱橫古今 【百科知識】解析味覺

【歷史文化】 縱橫古今 【百科知識】解析味覺     2008/9/15 | 作者：士涵    嗅覺和味覺都是化學性感覺，是化學分子與感覺器官相接觸產生電信號，傳給大腦形成感覺。人和哺乳動物的味覺感受器主要是分布在舌背面的味蕾。 舌背面有許多細小的突起，叫乳突，分為三種：輪廓乳突、菌狀乳突和絲狀乳...
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