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【生活健康你我他】常吃秋刀魚 血栓症不敢來敲門

【生活健康你我他】常吃秋刀魚 血栓症不敢來敲門 文／顧祐瑞 秋刀魚因其體型修長如刀，捕捉的季節在秋天的緣故而得名，是市場既常見又便宜的魚種，又稱為「竹刀魚」，別名「山瑪魚」（音譯自日文發音）。但冷凍技術進步，台灣一年四季都可以吃得到，一般為燒烤食用。 秋刀魚肉含有良質蛋白質，易被人...
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