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【生活健康你我他】要增鈣 多吃高麗菜 白蘿蔔 吃飯配茶影響鈣吸收

要增鈣 多吃高麗菜 白蘿蔔 吃飯配茶影響鈣吸收  2009年02月20日蘋果日報許多蔬菜中都含豐富鈣質,但如果同時草酸含量也高的話,會造成鈣質被身體吸收利用的程度降低,如A菜、大陸妹、菠菜等深綠色蔬菜。所以要補骨質的話,建議選含鈣量遠高於草酸含量的蔬果,如當季的白蘿蔔、高麗菜及澱粉主食類的南...

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