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【生活健康你我他】喜菇氨基酸高 青少年宜多吃

【生活健康你我他】喜菇氨基酸高 青少年宜多吃 圖.文/顧祐瑞 鴻喜菇又稱「真姬菇」、「玉蕈」,原產於日本,鴻喜這個討喜的名字,其實是業者直接音譯日語而來。鴻喜菇外型優美、味道鮮美、質地細緻、乾脆而不塞牙、口感極佳,又有「蟹味菇」、「海鮮菇」等別名,煮湯、煮火鍋、油炸或炒、燴皆宜。 ...

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