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【歷史文化】縱橫古今【蔬情花意】東洋參－－牛蒡

【歷史文化】縱橫古今【蔬情花意】東洋參－－牛蒡     2009/12/8 | 作者：菲爾    牛蒡又叫牛菜、大力子、惡實、牛蒡子、蝙蝠刺、東洋蘿蔔、東洋參等等。這是一種根莖類植物，人們多數吃的是它的根部，也有人將牛蒡的葉柄和嫩葉作為菜餚食用，牛蒡子和牛蒡根亦可入藥。 牛蒡原產於中國，全國各地...
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