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2010頭一天開張，就從一塊小蛋糕說起吧。

這是在溫州街的巷弄裡，很中國式的門庭，很法國的甜點──貝氏邏輯。

這塊蛋糕顧名思義，叫做「白雪」。但是我更喜歡另一款沒見到的蛋糕的名字，這樣浪漫：白色歌劇院。(不管了，硬是搶來用了。)

感覺是給歌劇名伶吃的。用小銀匙舀起一杓，抿進嘴裡。配一杯咖啡，唱出天籟之聲。

而我吃了，也唱：我有一隻小毛驢......ㄟ，算了。

外層是細如雪花的白巧克力，內層潤濕，有莓果的酸味，是清爽的口感。

甜點，總令人興奮，卻只能淺嘗即止。