24h購物| | PChome| 登入
2003-11-18 16:29:25| 人氣875| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

咖哩爆米香大餐的滋味

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

　　桌上有包海苔爆米香，鹹酥的口感其實很好吃。不過好像只有我吃過它，剩下的一大包丟著很可惜。剛好煮了一鍋咖哩，又厭倦了煮麵吃的方式，煮飯也懶惰，於是突發奇想的做了咖哩爆米香大餐。

　　咖哩開始熱的冒泡，我就把切成一塊一塊的爆米香丟進去。有趣的事情發生了，讓爆米香結成塊的麥芽糖開始溶化，爆掉的米粒就一粒粒散在咖哩醬汁中。隨之出現的漂浮物是海苔，還有花生米，咖哩的香味多了一點點甜味。另外在漂亮的盤子上放上幾塊爆米香，打算來個乾濕兩吃。

　　米香咖哩醬淋上盤中的爆米香時，發出了「滋、滋、滋」般令人興奮的聲音，像是貓咪毛茸茸的尾巴輕輕在手心搔起癢，整個口腔的味蕾就偷跑的分泌起口水。趁著熱呼呼的白煙還很有活力的冒著，趕緊用湯匙嚐了一口…

　　原本咖哩微微的辛辣味和著麥芽糖的清甜，形成溫和的口感。而煮散的爆米香有點像是米飯卻又帶點Ｑ勁的滋味，真的很奇妙。印象當中的甜味咖哩，都用蘋果作為調味；而如今因為意外發現爆米香帶來的麥芽糖風味，原來也可以讓咖哩的味道如此風雅。看著盤中的金黃色澤，還閃爍著誘人的光芒，而紅蘿蔔和馬鈴薯的點綴也添了新的味覺，還頗有幾分秋天在楓紅林蔭穿上衣衫暖和的意味，有些感動。

　　這是我的咖哩爆米香大餐，雖然爆米香遇熱很快就會散開，整盤看起來就跟一般咖哩飯無異，不過心中卻有一絲溫暖感受來自於自己的料理。

我要檢舉
台長： 七月

您可能對以下文章有興趣

人氣(875) | 回應(2)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然)

我要回應
appleseed
哦～聽起來好吃成這樣耶～
不叫你七月大廚都不行了！

（下次天下第一味就請你來當主角囉！XD）
2006-10-27 11:37:10
七月
捧各啊~~天下第一味都來了。我當主角的話喔，那個一定是天下第一怪味。XD話說這道菜我個人必需虛心的說，真的還蠻好吃的。:P

可是現在爆米香很難買啊！
2006-11-07 08:32:57
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文