七月二十七日 同時我們是如此期待我們 一如夏花 並蒂共開 B side--Julio http://www.wretch.cc/blog/benjulio

2,331愛的鼓勵 0訂閱站台

　　店長Alien接到一通電話，附近美語補習班有一些四五年級的小學生要來認識咖啡，剛好被店裡指派參加Coffee Master的我，就欣然的接受了這樣的練習機會。

　　店長原來派了有經驗的暗樁，建和門市的Cash來幫忙我擺平小朋友。其實可能很多人不知道，我為了講這堂課，可是讀了原文資料到凌晨四點才睡覺。密密麻麻的講綱陳述著我的思考邏輯以及想讓小朋友能聽懂的內容。

　　十點左右，一群小朋友就像是蝗蟲過境一般往店裡的後方移動，讓不少顧客好奇著有什麼事情要發生。我看著小朋友還雀躍著的心情及吱喳不停的碎語，心中的緊張便因為眼前這些陌生但可愛且令人遙想童年時光的景象稍稍趨緩。

　　幸好Alien借我的厚重原文書派上用場，講到咖啡豆的果實和花朵形狀，都有精美圖片可以輔助。他們的心思很多變但是單純，有很多的問題雖然不一定切合剛剛講到的部分，卻證明了他們豐富的思考創造力與勇於表達的能力。我喜歡這樣的互動。

　　原來這種年紀的小朋友已經有人慣喝咖啡了，一位小女生不斷發表著她的咖啡品嘗經歷，也總要我適時的找台階讓她去注意到其他的小朋友再聽下去就會睡著。我想著，大部分的家長都不讓小朋友喝咖啡，其實適量的咖啡因可以促進精神並提振思考效能，讓小朋友小時候就懂得欣賞咖啡醇美滋味，也不錯。

　　我看見有人托著下巴，一副就是要昏倒的模樣，便技巧性的往那邊走過去講話，發現這實在是不錯的方式，是種令人不威而懾的把戲。光是講課不讓他們有東西玩是不行的，最後端出了咖啡讓他們喝喝看，小朋友的反應很好笑。大多數會誠實的說：「好苦喔！好難喝！」有的人卻是閃過作嘔的表情，跟我說：「老師，沒什麼味道耶，香香的很好喝。」小時候就學會裝堅強的樣子實在有趣。

　　吵鬧一片的狀況下，只要端出最高品質是什麼的話語，大家一定都會乖乖的變成「靜悄悄」狀態。用了一些奇妙的描述帶領小朋友去感受咖啡香氣產生的奧妙，有人閉上眼睛，有人又嚐了幾口。我知道他們會慢慢懂的。不過有一個小朋友一直堅持不敢喝，心裡為他抗拒接觸新事物的心態感到小小惋惜。

　　祭出許多糖包或調味粉當做最後的個人秀時間，請他們自己動手變出一款對他們自己味道的咖啡，大家就爭先恐後的搶奪起熱門的香草粉與可可粉。只有Sam獨排眾議的加了肉桂粉，他說這樣比較好喝，我看見他想要學大人。因為從對談中知道他爸爸媽媽都愛喝咖啡。

　　從每個人杯中加了許多牛奶與糖粒香料的樣子看來，小朋友還是喜歡甜飲料。我總會想到第一次喝咖啡，國小四年級的夏天，媽媽帶我去找賣泡沫紅茶的阿姨，我好奇的點了一杯冰咖啡。喝了一口只是把臉皺成包子一般的說：「怎麼那麼苦啊？我要甜一點啦！」阿姨用我聽不明白的解釋說：「因為咖啡本來就是苦的啊，加更多糖也沒用喔，苦味還是在喔。」我已經忘記那杯沒喝完的苦澀冰咖啡下場如何了。我只知道現在竟然不知不覺的認識起咖啡苦澀的美好。

　　課堂要結束的時候，帶班的老師要我問問題，有一個小朋友可以得到一塊蛋糕當作禮物。我說，三個問題都答對的小朋友才可以領獎品喔，便出了三個問題：「今天喝的咖啡是什麼豆子？咖啡樹開的花像什麼花？果實的顏色和形狀像什麼水果？」雖然說數到三才舉手，大家竟然都精神奕奕的搶答。後來在大家公推之下，讓我覺得最聰明最認真的Sam回答出正確答案。我知道大家其實都會，可是獎項只有一個，沒辦法。於是最後笑說：「Sam，同學都讓你回答，你的蛋糕也要請大家吃喔！」他笑了低著頭說好。

　　因為準備材料的時候，也重新認識了咖啡特性，謝謝Alien給我練習機會和那本厚重的原文書。謝謝值班Dawn給我講課的時間，讓你和Alice應付客人。謝謝Cash，雖然你回饋給我說我講的很好害你沒機會出場，可是你給我的一些建議也讓我有些成長。我相信我們會是Coffee Master最值得較勁的對手，也是可以互相激勵的朋友。謝謝小朋友們，你們的熱情讓我後來的下午，很感動。我沒有忘記你們澄澈的眼神，一直扒著我的目光然後講了很多好玩的問題，並且讓我沒有出槌的回答給你們。



後記：
　　有人說國小生很難搞，實際上，你只要用一般跟朋友對談的方式跟他們互動，其實他們毫無敵意的，他們只是有太多天馬行空想要爆發。畢竟，擺平這群小朋友讓我很開心，這也是我第一次辦的咖啡講座。