環保從日常生活開始＠女人啊｜PChome Online 個人新聞台

2009-09-07 05:22:29| 人氣412| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

環保從日常生活開始

圖說｜大屯溪幸福農莊水稻田

關於幸福的定義，可能因人而異，但是能擁有健康的身體，必然是選項之一。

健康的身體仰賴健康的食物，健康的食物需要無污染的環境，只是土地因為化學原料、因為都市化、工業化經年累月的影響，病入膏肓；以毒攻毒成為植物、土壤的反撲，一種惡質的循環，悄悄上演，直到身體出現異狀、直到天氣不合常理邏輯的極熱酷寒，我們才發現「救地球」如此刻不容緩。

因為工作之故，接觸自然農法，黎旭瀛、陳惠雯夫妻的故事，只要有心追求健康或者嚮往田園生活之樂的人應當都不陌生。不同於有機耕作，自然農法強調，讓土地經由大自然生物鏈循環運作，恢復原生自然的純淨狀態。

土地是活的，只要保持原生狀態，就能讓植物茁壯成長，即便有蟲害，植物本身也會產生抗體驅蟲，而這抗體，在我們食用之後，也會成為身體的一部分，用來消弭侵害身體的病菌。順著自然的法則行事，什麽季節該種植哪些作物、什麽地形適合哪些作物生長……不再逆天而行，大自然自然會展現豐富的饋贈。

生命難道不也是如此消融成長？

春耕、夏耘、秋收、冬藏是大自然的秘K，生命難道不是也以此分階？幼年、青年、壯年、老年；幼年時期也可再以這四階段分類，以此類推，甚至每一天，不也可以以此類分？

圖說｜農莊主人黎旭瀛

圖說｜惠雯和甜美的秋葵

那次工作，我幸運地品嚐了惠雯親自烹煮的鮮蔬，自此愛上了碩大甜美的秋葵，每年盛產期，我都買上好幾把，放在家中，川燙後拌醬油、黑醋大啖，那滋味，雖然遠不及惠雯農莊栽種的甜美，但對我而言，現階段能擁有這樣的幸福已然足夠。

前段時間訪談阿原肥皂創始人阿原先生，他提到自己相信「善因循環」；以善待人必然能獲致善的回應。我想大自然也是一樣，以愛呵護、疼惜，它必然也會以愛相應。

地球生病了、我們居住的環境變壞了，大自然的反撲如此血淋淋（海嘯、地震、水災），難道我們還可以撇頭閉眼，假裝看不見?!

但每個人有各自日常生活的艱難需要克服，不是每個人都有這樣的能力甚至意願，避居山林與土地為伍。

那麼生活中，你可以作些什麽？垃圾分類是其中之一，只是我總想，我們費心分類之後，環保局是否真的分類掩埋處理？如果垃圾最後還是殊途同歸，那麼意義何在？

減少使用衛生竹筷、免洗餐具？只是我總忍不住想，洗滌餐具的洗潔精對環境的污染，難道不也該同步進行，否則不過是「五十步笑百步」的差異。

順應自然才是環保的主訴求，很多人其實是本末倒置，就像很多廢物利用，其實得先買廢物，這難道不弔詭？甚至為了作廢物利用得買很多製作工具，這也違背了本意。

我還沒能力作到大我，因此努力實現小我。對我而言，如果每個人都可以讓自己變好，那麼世界不可能多糟；如果每個人都心存善心，世界上怎可能有惡人？因此，關於生活中所有的一切，無形還是有形，我都奉行，只要每個人都讓自己變好，世界就會是好的。

環保也是一樣，不用刻意，只是順著大方向、大原則走，盡量作，讓環保變成一種生活方式，是生活的一部分，不會對自己造成困擾，不會覺得需要另花心思、力氣去作，這樣才可能永久持續。

黎旭瀛、陳惠雯的「幸福農莊」就是這麼開始的，從住家附近租賃一小塊農地，到最後移居大屯溪附近開墾，因此識得、聚攏一群愛好自然耕作、崇尚自然生活的朋友，而你如果也喜歡，可以加入他們的行列，可以當個兼職農夫。

如果還是覺得太複雜，那麼可以先從社區開始，邀集同住鄰居，綠化社區公共區間，除了花卉難道不能種植蔬果？甚至頂樓也可以開發利用，一切只看自己是否肯花心思。如果還是覺得工程浩大，那麼在陽台種些香草、蔬菜吧，只需要一點時間就可以有豐富的收穫。不知該如何著手進行可以買本書來學習、如果連書都覺得費事，那麼也可以上網搜尋資料，或者走趟圖書館都是可行的方式。

圖說｜惠雯用農莊栽種的稻米、蔬菜烹製而成的美味午餐