異地的歲月 夫妻倆的旅美生活

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日本同學Shiho邀我去她家"喝茶"，是真的喝茶喔。
她學茶道六年了，但她算是很資淺的，因為在日本她們學茶道是一輩子的事，當然不是每個人都得學啦，據我所知，大概是要有一點錢的人才能夠學。
因為是喝茶，所以配上的點心是羊羹和包著很甜糖衣的果凍。



一開始她要我選一個我喜歡的花色碗，真是讓我受寵若驚阿!!我挑了最左邊的那個。



今天要喝的是抹茶，她把抹茶粉倒在一個網狀的容器上，然後用小木片將抹茶粉刷開，目的是讓抹茶粉透過網子後更細。



接著把篩好的抹茶粉透過一個小漏斗裝進一個紅色的容器，我問她為什麼?她說因為要讓抹茶粉形成山的形狀!!接著她就把蓋子也蓋上，跑去煮開水。



平常喝的水都是直接取自來水，但她泡茶的水，是買比較好的礦泉水來用，她說在日本她們學茶道，是用燒木材的方式來煮開水。接著她從小山狀的抹茶粉舀了兩小湯匙放在碗裡面。



接著加水，然後用一個圓形刷子的工具將抹茶攪開，讓茶有一點泡泡，就完成了。



她還教我喝茶的規矩，碗上面的花色圖樣先是對著自己在六點鐘方向，要喝的時候將碗順時鐘方向轉兩次45度，讓花色圖樣轉到九點鐘方向，然後就可以喝了。
我很幸運，有人幫我泡茶還邊講解給我聽。一開始覺得怎麼那麼繁瑣，規矩這麼多，這樣泡茶好玩嗎?Shiho說很多的年輕日本人，他們會想學習自己的文化，學茶道就是其中一項，或是有的人會去學如何穿和服，尤其是綁腰帶那一部份(雖然我沒穿過，但聽說很麻煩就是了)，她說她在學茶道的時候感覺很祥和，因為很安靜，所以在學的過程其實她是很享受的，只是跪坐久了，腳會麻掉。不過在Shiho展示茶道的過程，我深深覺得日本就是走精緻化文化的國家啊!

其餘照片: http://photo.pchome.com.tw/m92911/037/