恩恩比預產期早出生兩星期
教會姊妹們為我辦了baby shower的隔天傍晚我就進產房
生完後又是教會的姊妹輪流為我送飯坐月子
恩恩一歲時，我們回台灣慶生，一直都沒機會好好道謝
所以，我決定兩歲生日是很好的機會
於是週六花了半天的時間做了將近七十個杏仁口味的杯子蛋糕
乖巧的恩恩真的是把玩具搬到飯廳的地板玩
讓我一邊做蛋糕一邊陪他(還是他陪我?因為剛好爸爸這天出遠門去參加研討會去)
杯子蛋糕並不難，失敗率很低，我唯一不熟的是擠花這一部份
前一天晚上看了一推Youtube上的影片，說真的，實際操作的經驗還是最根本的功夫
等恩恩睡覺後開始調糖霜、擠花， 做完這一部份真的覺得"解脫啦!"
中間寫字的部份是巧克力糖霜
白色的是簡單的香草 淡可可色只不過是香草加一點可可粉調色
裝盒是比較麻煩一點，保鮮盒沒這麼大的盒子
我靈機一動想到把大箱子裁成一半，高度一定夠，用美美的包裝紙包一下，再鋪上蠟紙
看起來像一個大蛋糕
總共出爐的大概是七十個，我和恩恩"試吃"三個，擠花擠醜了一個
所以送出六十六個杯子蛋糕
當天全部吃完一個不留! Yeah!!
恩恩生日當天我們決定帶他到IHop去慶生
準備了一個草莓蛋糕，也為他點了一份兒童餐
店家不僅送上一份冰淇淋外，一群侍者替他唱生日快樂歌
恩恩這一時期會說的中文:
魚 濕濕 洗洗 爸爸 媽媽 恩恩 阿公 阿嬤 阿舅 阿姨 叔叔 姊姊 妹妹 哥哥 弟弟 花花 包包 爺爺 奶奶
阿寶 ㄋㄟ ㄋㄟ 香蕉 冰 水 門 藍莓
英文: door, bear, up, down, bye bye, apple
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