台東田蛙~田雞專賣店~自產自銷 連絡信箱：oecfrog@xuite.net

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香噴噴的湯煮好了～



自從上個月看到那個新聞後，一直沒機會煮四物田雞湯
今天的天氣下著雨，涼涼的，剛好晚餐沒有湯，
那就來個四物田雞湯囉～

無論吃了是否真的會幫助頭髮生長，如新聞中的醫生所說的，
四物湯本身有補血、活血功效，有血虛症狀患者，無論男女皆可使用四物湯來調理身體。




材料：超市買的四物料理包，裏面也不少種中藥材，應該不只４物吧～
　　　自家養的田雞１斤，切塊
　　　薑片數片，米酒些許

就這樣簡簡單單的，將所有材料清洗過後，通通丟到鍋子裏去
水滾後續煮個十來分鐘即可（或者用大同電鍋燉一次，不用顧火）



煮了一大鍋～～小兒子從樓上下來說（好香哦！）遠在二樓就聞到香味了
幸好全家人都蠻捧場的，一致說好吃．．．（得意中）
之前也曾用過排骨燉四物，但湯稍嫌油膩了點
用田雞就沒有這個問題，肉質又細嫩，湯真的很清

老王賣瓜，自賣自誇．．．不！應該說：老"田"賣"蛙"，自賣自誇．．哈！哈！