出發，Let’s Go 長假之後的重新出發

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四月該來的春雨遲遲不來，但五月雪提早在四月下了，鄰居農地上有好幾棵高大的油桐樹，開滿了油桐花。我們非常少在台灣旅遊，更何況開車出門賞桐花，拜農居銅鑼之福，人生第一次賞油桐花。

 

一般都是這樣高高仰望，比較感覺不出油桐花潔淨純真之美。

 

但鄰居家這棵油桐很特別，有幾枝主枝幹往下垂，讓大家得以近距離欣賞潔白高雅的油桐花。

 

沒料到油桐花這麼美。

 

我哇哇哇哇，哇個不停，實在太美了。

 

茂盛純白花瓣層層疊疊綻放，深刻傳遞春天蓬勃生氣。

 

這株開五分。

遠眺和近觀各有不同的美。

 

苗栗當地人都不覺得桐花珍貴，因為枝幹很脆，成不了良材。

 

銅鑼人生除了農作外，也花很多時間煮飯，因為鄰居送給我好多收成農作物，為了不辜負他們的愛心，只好重新回到廚房做煮婦。

 

鄰居種的小番茄帶著天然樸實酸味，老爺怕酸不想生食，剛好拿來入菜。番茄煎一煎加上冷凍好久的起司塊，淋上兩年前澳洲買回來卻不知如何消耗的manuka蜂蜜，老爺吃完後問我，妳去哪裡學的。鄰居手做的柑橘果醬也好好吃，要不是怕胖，真想繼續掏出麵包吃好吃滿。

 

另外兩位鄰居分別送我豆薯番薯和生菜。

 

不管在台中或是銅鑼，都非常努力煮煮煮。

 

除了鄰居愛心，有空時，我也喜歡到銅鑼菜市場，買帶著泥土的現採蔬果。

 

花點功夫，把材料先處理好，兩三下簡簡單單就能開飯。

 

客家人非常擅長做米食料理，我好愛客家水粄。

 

或許是鄉居生活情調太美好，我愛上擺盤玩扮家家酒。把台中家極少出場的鍋碗瓢盆全部帶來銅鑼，閒來無事，就讓這些器物一一上場。

 

柳宗里鐵鍋在台中家無用武之力，帶來銅鑼才驚覺好用，真的可以不沾耶，加上IH爐有九段溫度控制，不需要顧火，用小火力慢煎也能煎出熟度剛剛好的太陽蛋。

 

吃個泡麵也要稍微擺一下，桌上擺著鄰居給的現採玫瑰，泡麵口味更上一層。

 

我還把台中家冰箱冷凍庫的陳年舊貨全帶來，吃完晚餐，老爺問我，還有什麼可以吃的，我翻出冷凍好久，本來要帶來餵流浪狗的Costco地雷蘋果派，可能有美麗玫瑰加持，蘋果派吃起來竟然不雷了。

 

農作依然持續進行，前一天種下時失去水分枝幹軟弱的松葉牡丹，隔天來看，竟然開花了，生命力超強啊。

 

紫紅色的松葉牡丹。

 

鄰居家家移植過來的巴西鳶尾花含苞待放。

 

巴西鳶尾隔天開花了。山上水源不穩定，常常沒辦法澆水，沒想到乾旱中，巴西鳶尾依然日日花開不斷。

 

上星期種下的野薑花葉子掉光，看起來不太行，但根據最近的經驗，要有耐心慢慢等。果然，從枯枝旁邊冒出新芽，植物生命力真的不可思議。

 

一年後，野薑花超茂盛。

 

藍星花是從好鄰居家隨手拔過來阡插的。

 

一年後的現在，藍星花成為庭院美麗風景之一。

 

南瓜最好種，埋下種子，一下子就長大了。

 

日日櫻賣力綻放。

 

澳洲茶樹竟然開出美麗白花。

 

上的班變少，來銅鑼的時間越來越多，收入大減，加上吃素，三餐非常簡單，但季節交替中，安穩踏實過生活，內心反而得到無比豐盈的收穫。