20130827 六福皇宮絲路宴2＠Lyndia 的刻字台～

2013-09-18 01:56:43| 人氣4,204| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

20130827 六福皇宮絲路宴2

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繼第一次六福皇宮絲路宴下午茶後，這次改吃絲路宴的午餐，看看菜色有沒有什麼不一樣。感謝mumu再次大方請客捏，啾啾啾～ ^Q^

第一盤當然是先衝生魚片啦。直接跟師傅說要大份的鮭魚，結果雖然還是只有少少的五片，不過每一片都是摺疊起來的雙倍長，而且應該是靠近鮭魚肚的部位，油質有夠，口感嫩滑，讚！只可惜胃容量不夠，沒有再多來幾盤的機會... ~>_<~

忙著開始朝食物進攻，顧不得再跑一趟拿飲料，只好先用離座位最近的印度奶茶擋著先。沒有預期的濃厚香料味，喝起來也不會有稠膩感，印度奶茶遠比想像中的好喝～

當然不能漏了mumu最愛的氣泡礦泉水。

絲路宴近期主打泰式料理，必點泰式海鮮湯。番茄湯底清甜，螃蟹、蝦子、淡菜、干貝、蛤蜊加上秀珍菇，搭配得鮮味十足，份量也很剛好。
不過我竟然吃了三盤海鮮湯，除了自己原本的一份和幫mumu點太快的一份之外，另一份則是因為不想浪費食物。mumu說她不能吃蝦子，已經先代點一份的我只好重點，還特地和師傅說不要加蝦子，結果送上桌之後，蝦子紅通通的跟我say hi =_=||| 向服務人員反應，對方還跟我爭論說料都是全加、不能選的，我堅持我點菜時已經明確告知不要蝦子了，服務人員才悻悻然的表示會處理，然後把盤子端走。

等服務人員再把海鮮湯端來時，我傻眼了，因為擺明了只是把蝦子拿掉而已，並不是重新煮一份。不要加蝦子當然是有理由的，並不是煮好之後把蝦子拿掉就不會引發過敏啊！對這種服務態度感到氣憤，不過為了不要破壞享用食物的美好心情，就暫且算了。想來多喝的兩盤湯和湧升的怒氣應該也占了不少胃容量，害我這次沒辦法展現應有的實力 =_=|||（謎之聲：根本是自己戰鬥力下滑還牽拖... :p ）

涼拌花枝、檸檬魚和椒麻雞也是泰式料理的必備項目。涼拌花枝調味微辣，花枝新鮮有彈性，很是開胃。椒麻雞表皮炸得酥脆，雞肉仍然多汁，不過實在太罪惡了，不敢多吃。相較之下，檸檬魚的表現只能算是中規中矩。烤鮭魚雖然只切了小小一塊，不過魚肉厚度很夠，可惜只有靠皮的部分比較有油脂，吃來脂滑味香，其他部分則略乾，所以整塊吃下來感覺有點太多。

牛排是丟桌夾後切好、盤飾好才由服務人員送到桌，師傅完全沒問需不需要客製化，我也沒想到要特別提出要求，結果就上來了一大塊牛排，應該是印象中包肥裡給的最大器的。表層看起來好像有點乾，不過裡頭肉質很軟嫩，我很喜歡，所以一整塊都吃下肚，嚴重懷疑這也是耗損我戰鬥力的一大元凶！ XD

除了主打的泰式料理，這次鎖定的目標之一是其他包肥少見的印度料理。羊排肉質不會乾澀，綠色的沾醬則把羊騷味壓減到最低。

印度咖哩雞配上烤餅一起吃，可惜等輪到解決它們的時候，烤餅已經冷了，不過口感還是很有嚼勁。

印度烤魚，外表看起來不怎麼樣，不過裡頭魚肉的軟嫩鮮甜完全被封鎖住，遠比檸檬魚好吃得多了～ :p

原本不在目標範圍的中式料理。杏鮑菇還ok，烤鴨夾餅很落漆，烤茄子本來就不是我的菜。

港式灌湯包，是看其他部落客推薦才拿的。湯杯裡是一顆大籠包，裡頭包著摻著蟹肉棒絲、魚翅絲（粉絲？）和荸薺等料的大肉丸，味道有點類似珍珠丸子的內餡，我還滿喜歡這種口味的，不過應該還沒有好吃到非吃不可。

烤羊排配上薄荷醬，肉質比印度式烤法乾澀了一點，綠色薄荷醬同樣有掩蓋羊騷味的效果。

mumu點的肉骨茶。沒吃過正宗的肉骨茶，所以不知道算不算得上道地；味道還可以，不過肯定不至於讓人日思夜想。

印度烤物再來一輪。烤魚絕對不能少，而烤蔬菜則是令人驚訝的超好吃！保留了蔬菜的原味清甜，而且都還很水嫩多汁，連我這愛蝦人都覺得相形之下蝦子大為失色。

烤洋芋，好綿好濕潤好好吃，讓原本就愛馬鈴薯的我更愛它啦～

泰式料理的主打甜點是摩摩喳喳。還以為摩摩喳喳是屬於馬來西亞、新加坡、印尼一帶的甜品，沒想到原來泰國也以它聞名。

這一天沒有提供其他部落客提及的泰式奶茶。這次被我們詢問的服務人員反應比較機靈，解釋當餐只提供摩摩喳喳而未供應泰式奶茶，之後為表歉意，便把一禮莊園的月餅拿來請我們試吃，分別是抹茶和蔓越莓口味，一舉達到安撫客人和宣傳的效果。

餅乾點心類。

已經被吃光只留盤面上像幅抽象畫的冰淇淋，和mumu稱讚好喝的冰奶茶。

胃容量所剩不多，原本列為主要目標之一的甜點區只能細挑著吃了。冰淇淋的部分就先點一份聖代來嚐嚐；有好幾種已經搭配好的聖代款式，這一款光是靠夏威夷果仁就吸住我的目光～ XD

查看照片才發現，跟上次來點的根本是同一款聖代，差別只在於把餅乾薄片改成了巧克力片，果然是只看到夏威夷果仁這幾個字就傻了，而且其實我滿心期待的是一顆顆大粒的夏威夷豆啊… =_=||| 這次聖代的造型和照片上差得比較多，連堆疊成塔狀的視覺感都沒了，還好原料本身的品質優良還足堪告慰。不過一次吃下三球冰淇淋，還真是會讓人冷得寒毛直豎啊...