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2010-07-02 15:38:35| 人氣755| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

990628-Afternoon Tea(南西店)

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其實這篇跟Afternoon Tea這家店沒什麼關係

只是在這裡吃東西而已

 

重點是，丫蔚特地帶來她的功夫菜給我~~

名聞已久的「梅漬蕃茄」!!! (也只有聽丫蔚說過說已~哈哈哈)

不過，名不虛傳，真的很好吃吶!!

 

在等伶的時候，肚子已經粉餓了

然後就大刺刺的先在店裡吃起來了!!!

 

真的是"功夫"

因為小蕃茄還要先川燙去皮咧~~~

泥看看、泥看看~~是不是顆顆飽滿的可口

 

丫蔚特地用了家裡唯一不會漏水的密封盒帶來~哈哈

裡面加了醋、梅子粉和冰糖去調和 

 

超好吃的啦!!!! 

 

丫蔚說因為外面買好貴啊!!!

氣到自己做，口碑還不錯!

發現這真的很好、很好吃耶!~

ps.冰糖少放一點，免得偏甜!!

 

 

吃一半了~~~   

 

後來，我只留兩顆給晚到的伶

結果伶吃了也很"涮嘴"~~

ㄎㄎㄎ...沒辦法，只剩兩顆算是我有克制了。

 

謝謝丫蔚的賞賜。

  

 

我要檢舉
台長： Lydia

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我要回應
小紅豆
哇,看起來好像很好吃的樣子耶.....我也想要學做這個
2010-07-07 17:13:36
版主回應
真的很不賴，妳家小朋友會愛吃喔!也很營養...
網路上搜尋"梅漬蕃茄"都有人在教呢
http://joannagirl.pixnet.net/blog/post/22976457
或是
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/31460975
。或是團購600g有人在賣150咧...
2010-07-07 19:48:34
丫蔚
網路抓來的食譜：
材料1.賣場的600克小蕃茄成本＄３９
(我試過聖女與黃金蕃茄都不好去皮，建議買聯珠品種)
材料2.１５０ｃｃ水＋１５０ｃｃ醋＋１００ｃｃ冰糖＋話梅三至四顆。成本…不會算。
材料3.2000cc冰水。成本冰箱電費與開水費…略
材料4.某知名牌子"不漏水"的保鮮盒。成本：是姐姐的略。
步驟：
(一)將材料2煮開放涼。
(二)蕃茄選圓底的畫十字川燙，當皮裂開捲起，撈起放在材料3冰水冰鎮一下。
(三)去皮後的蕃茄擺在保鮮盒中。
(四)倒入冰涼醬汁，明天同一時間就可食用。
妖孽懶到極致操作手法：
◎話梅煮開?? 哎喲!加梅子粉二瓢就好…煮開?哎喲沖一百度再沸騰的開水就好。
⓪醋150cc? 酸死了，改放蜂蜜醋或蘋果醋…冰糖量也就可以放少點~~~像妖孽自個食就才放100cc醋，丫丫要吃的就放150cc…她是食醋女……
以上!
2010-07-11 16:00:44
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