幸運草八卦站 將陽光mail進我的信箱裡，我看到招財貓跟我揮揮手，我想給你一片幸運草的夏天，所以我在植樹節灑下種子，給你最大的surprise，如同你給我的感動！ *2022年2月1日星期二大年初一天氣晴＊ 千江有水千江月 萬里無雲萬里晴

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小時候,我們家有一分田(一甲=四分)，這塊田種過很多農作物，種過圓滾滾的紅色大西瓜；種過可以製糖的甘蔗；種過稻桿低垂的稻米，而這塊田的四周，土壤比較不肥沃，就種紅蘿蔔和地瓜，我印象最深刻的是小學三年級的夏天，我們家的那塊田種的玉蜀黍。

爸爸媽媽都會利用假日回去台南照顧那塊田，不過最常去的是外公和外婆，當農忙收割時會請將近十個工人去收割。那一年的夏天，種的是玉蜀黍，爸爸媽媽帶我們家四個小孩去幫忙，順便體會一下田園生活。

早上七點多，在外婆家吃過稀飯，頭頂上帶著斗笠，爸爸手上拿著鐵鏟，我們坐上牛車(我第一次坐牛車)，真的有點怕怕的，因為怕踩到巨大的牛糞(從小就沒膽可見一般)，雙手先穿上長手套。

到我們家田地附近，我們下牛車，看那一片壯觀的玉米田，心想這要摘到什麼時候，站在田埂上，有很多玉米都比我高大，來幫忙的歐巴桑示範如何迅速的摘好玉米。首先，要先把玉米梗折一半，這樣才能看到有沒有玉米；然後再用尖尖的鑽子，由下往上劃四道痕跡，像剝香蕉一樣，將旁邊葉子往下拉，就像綻放的四片花瓣，黃澄澄或則是珍珠白的玉米粒排的整整齊齊閃耀在陽光中，好不耀眼，接著順勢將玉米摘下，這需要有點力道。

我們一個人負責一排，當我折下玉米桿，我意外發現有兩根玉米，如獲至寶的跟旁邊的哥哥邀功，哥哥說：他那顆長三根玉米都沒說了，看了以後摸摸鼻子認輸，接著我用鑽子劃四道痕跡，嚇的大聲尖叫，全部的人以為我發生什麼事，原來玉米裡面有一隻肥滋滋蟲，旁邊的歐巴桑”見義勇為”的幫我除害，笑我是膽小鬼，連一隻蟲都怕成這樣。

體貼的歐巴桑將我那一排的玉米叢都剝開，看到一排的玉米花開在我眼前，在玉米田的天空裡，我看到蜻蜓停在那裏，我彷彿聞到當時陽光下玉蜀黍的香氣；過一回兒聽到一陣喧鬧聲，原來是舅舅帶著他同學到田裏來“控窯”。

哪裏有新鮮事，就會有小孩子聚集在那裏，我們好奇著舅舅要如何“控窯”；那次的“控窯”很特別，只看著舅舅在田裏挖一個洞，挖的很深很深，會以為他是不是想挖井，將不要的玉米桿、玉米葉、竹子、竹葉放進去升火，等泥土四周都能感受到熱度時，再鋪上一層土，我們都很怕火會因此熄掉。

然後將一隻殺好的雞，不過那隻雞卻沒有拔毛，用報紙包住雞，報紙外圍在包裹上泥土，然後放進洞裏；這時候舅舅說：『原本想用粗鹽包在雞的外頭，這樣會更好吃。』那時候還認為那樣的雞肉能吃嗎？長大後吃到《鹽焗雞》就愛上這道菜。

接著在”窯“裏面放進我們家的玉蜀黍、地瓜、甘蔗、竹筒飯，所有東西放進去後，再用土蓋起來，利用地熱悶熟所有的食物。

當然“控窯”時仍然不能閒下來，看完熱鬧了，我們這群小童工又繼續摘著玉米，然後就聽到有人在那裏喊累，在大太陽底下摘玉蜀黍的滋味，手好酸、汗涔涔、衣服很髒，還不時可以發現奇形怪狀的蟲蟲出沒在你身旁，我最怕看到青蛙和田鼠，不過你怕什麼就會出現什麼，不想看到都很難。

不知道為什麼肚子不停的咕嚕咕嚕叫？不知道那個“窯”控好了沒有？不知道什麼時候才要放飯？當農夫真的很辛苦，我深深的感受到，喊餓喊了很多次，每喊一次就跑去“窯”一次，最後被大人罵，要拿出“家法”伺候，才夾著尾巴乖乖去摘玉米，不過心裏不斷的“怨懟”，家裏有田真的很不好。

整整等到下午兩點，舅舅、爸爸、外公、外婆要我們來吃飯了，我們手忙著剝開雞，看到雞毛輕易的被扒掉，一下子，七手八腳的搶起《手扒雞》，那一刻的我們好像非洲難民，大家都不想在這時候去洗手，手都沒洗就準備搶香噴噴的正統烤土雞來吃，雞肉的原汁流下來，健康有運動的土雞肉好好吃，因為有很多人，搶東西吃的滋味好懷念，懷念那時候的開心和純真。