沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。養肝就是養命！肝髒最愛的8種食物，無論有錢沒錢，建議每天吃點，快快收藏吧！
第一種韭菜：推薦食譜韭菜炒雞蛋
主料：韭菜一把，雞蛋4個
輔料：花椒幾顆，鹽適量。
1、韭菜清洗幹淨以後，切成短段備用，4個雞蛋打入一個比較大的碗中。
2、在雞蛋的碗中加入適量的鹽，鹽要多一點，適合整道菜的鹽用量。先把雞蛋打散，然後將切好的韭菜倒入碗中，加入一勺油，用筷子攪拌均勻。
3、鍋內加稍微多一點的油，因爲雞蛋還是比較吸油的，放入幾顆花椒，小火炸至黑色撈出。
4、轉大火，油溫燒至冒煙後，將雞蛋和韭菜的混合液倒入，先不要翻炒，底部凝固後再用鏟子翻炒，全部炒熟結塊即可。不夠持久該怎麽辦？
第二種菠菜：推薦食譜菠菜湯
食材：菠菜一把、雞肉丸子一盤、海鮮菇適量、雞蛋2個、食鹽半勺、生抽1勺、米醋一勺、胡椒粉3鬥。
1、菠菜清洗幹淨控幹淨水分，切段備用。
2、雞蛋2個放進平底鍋中翻炒熟，劃拉碎。
3、炒好雞蛋以後不需要盛出來，直接加2碗清水進去大火燒開。
4、加入1勺生抽、1勺米醋以及半勺鹽進去調味，然後把雞肉丸子倒進鍋中反複煮透。
5、加入改下刀的海鮮菇進去煮到變軟入味。
第三種大蒜：推薦食譜蒜蓉娃娃菜
娃娃菜可算是蔬菜中好吃的代表了，無論是跟豆腐金針菇搭配一起做成低脂湯，還是醋溜娃娃菜，都非常吸引我，今天我就來個不一樣的，做個蒜蓉娃娃菜，健康又美味，絕對值得一吃的~
食材
娃娃菜，蔥花，蒜末，生抽，耗油，澱粉
做法
1、將娃娃菜切成長條，放入開水中煮2分鍾撈出；
2、調一碗醬汁，碗中加入三勺生抽，兩勺蚝油，一勺澱粉，適量鹽，半碗清水，攪拌均勻；
3、熱鍋加入低脂食用油，加入蒜蓉爆出香味，加入調好的醬汁，煮30秒，盛出倒入娃娃菜中，最後加入適量蔥花點綴一下【不加也可以】
第四種西紅柿：推薦食譜番茄炖牛腩
西紅柿炖牛腩，開胃又下飯，湯汁濃郁，不管是配米飯，還是面條都無敵好吃！我家孩子很喜歡吃土豆，每次都會加點土豆軟糯香甜。
食材：
牛腩500克，番茄兩個 （去皮切塊），土豆一個 （去皮切塊），蔥、姜適量，桂皮、八角、香葉、冰糖
做法:
1、牛腩切小塊（清水裏浸泡半小時）冷水下鍋放姜片和蔥段、料酒2勺，大火煮開後再煮三分鍾，撈出來衝洗幹淨瀝幹水分。
2、鍋裏放適量油，下冰糖炒出香油色，加入牛腩，翻炒均勻➕兩勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油，翻炒均勻上色
3、放入蔥姜、桂皮、香葉、八角翻炒，然後加入一大半西紅柿塊，翻炒均勻，然後在鍋裏加入沒過牛腩多一些的開水。蓋上蓋子轉小火煮70分鍾
4、然後加入土豆塊、剩下的西紅柿塊和適量的鹽，再蓋上蓋子小火焖煮二十分鍾，大火收汁即可！香噴噴的西紅柿炖牛腩就做好了，趕快試試吧！
第五種魚肉：推薦食譜紅燒魚
做紅燒魚最重要的3點：第1去腥，第2炖透，第3提香。
去腥最關鍵的1步就是炖的時候不能直接加水，用高湯或者啤酒代替，沒有的話退而求其次用白開水，還要加白酒進去炖；提香也是很重要的一步，因爲很多人不知道怎麽規避這些小坑，所以炖出來有腥味！具體怎麽做，今天分享給大家。
食材：大黃魚一條、鹽、料酒（腌制用）、啤酒一瓶、生抽一勺、老抽半勺、白糖半勺、蔥姜蒜適量、白醋1勺半、食用油1勺。
做法：
1：將魚清理幹淨，魚身上的黑膜一定要去除幹淨，不然會很腥。
2：把處理好的魚放入盆中、加入食鹽和料酒以及2片姜進去腌制10分鍾。中間可以翻面按摩2分鍾，能更好地入味。
3：魚下入鍋中煎至兩面金黃，煎魚的時候一定要注意：等一面煎定型好再翻面，不然容易破皮粘鍋，然後煎好的魚盛出備用。
4：煎好魚以後扒到一邊，不用盛出來，加入蔥姜蒜炒出香味！
5：加入1罐啤酒沒過魚、老抽、生抽（老抽上色，生抽入味，按個人愛好添加多少）、鹽、少許白糖，小火慢慢炖20分鍾，中途可以不斷地用勺子將湯汁淋到魚身上，方便更好的入味。
6、劃重點：用啤酒炖魚，一定要加少許糖，能中和啤酒裏面的微苦味道，否則啤酒略微的苦味會帶到菜裏。
7、臨出鍋的時候，放一勺白醋進去，再焖2分鍾出鍋，真的是太香了，就像飯店裏焖的魚一樣好吃！這是魚肉最好吃的做法，慢炖20分鍾不放1滴水，臨出鍋的時候放點醋，做好全家搶著吃！
第六種包菜：推薦食譜胡蘿蔔木耳拌包菜
食材:
包菜半個，胡蘿蔔一小段，泡發好的木耳適量，小米椒三個，大蒜四瓣，香菜一根。
做法:
1、准備食材並洗淨，包菜，胡蘿蔔 木耳切絲大蒜切碎，小米椒切圈。
2、涼拌汁:碗中放蒜末+小米椒+1勺白芝麻+1勺辣椒粉+潑上熱油+1勺白糖+鹽+3勺香醋+2勺生抽+1勺老幹媽+香菜拌勻。
3、鍋中放清水，放幾滴食用油，水開放包菜，胡蘿蔔，木耳，焯水撈出，稍微擠幹一下水分，倒入涼拌汁拌勻即可。
第七種雞蛋：推薦食譜魚香雞蛋
魚香口味的估計沒有人不愛吧酸甜可口，湯汁拌飯絕了，超級好吃，你一定不能錯過哈～
食材
雞蛋3個、青椒1個、胡蘿蔔1個、黑木耳8朵，蔥姜蒜少許，豆瓣醬1勺
做法
1、木耳提前泡發，洗淨切絲，青椒和胡蘿蔔切絲，蔥姜蒜切末備用
2、先調個魚香醬汁：生抽2勺➕香醋1勺➕蚝油1勺➕白糖1勺➕澱粉1勺➕半碗水拌勻備用
3、鍋中熱油，雞蛋打散炒熟盛出，留底油爆香蔥姜蒜末，倒入豆瓣醬小火炒出紅油，倒入青椒木耳胡蘿蔔絲炒至斷生，倒入雞蛋和魚香醬汁，大火快速翻炒濃稠即可出鍋
4、真的是一上桌秒光，米飯記得多蒸點哦，我沒有放鹽，覺得口味正好，如果食材多，可以加點鹽哦。
第八種牛肉：推薦食譜黑蒜子牛肉粒
食材准備
牛排1塊、蒜瓣3頭
1、牛肉切小塊➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺食用油➕1勺玉米澱粉➕適量黑胡椒抓勻腌制10分鍾
2、鍋中油熱放蒜粒，煎至金黃色撈出，再放入腌好的牛肉粒翻炒至兩面微黃；倒入蒜粒翻炒均勻
3、加1勺蚝油、半勺老抽翻炒均勻；出鍋前撒適量黑胡椒碎和歐芹碎即可～太美味了，低卡高蛋白很適合想要減脂的朋友吃！黑蒜子牛肉粒用的是原切牛排，吃起來很滿足，這個是無拼接0添加的～吃起來原汁原味，滿口肉香，有嚼勁，健康又美味～不是市場上那種拼接的注水牛肉～造成早洩的原因有哪些？
致力于用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳肴，以上分享的肝髒最愛的8種食物做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！
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