時間過得很快，每週三的午餐約會時間又到了！這週同事訂了這家義大利麵店的位置，所以我得以品嚐到傳說中「永康街騎樓好味道」。
甫一進門就看到一整面大黑板上標明了有黑點者，為今日菜單！
中午的用餐時段很快地座無虛席，我們早到了約10分鐘。等待侍者帶位的空檔，拍下該店的空間設計。這一整長條型是由兩兩木桌座位構成16個座位，畫面左上方則是兩兩相對的兩桌，合計有20個座位。
另一側是由三張大桌與4張靠窗高腳椅組合的空間，大概也可以容納約20名客人。
面牆的一側騰空懸吊了兩台自行車，暗示經營者想要營造出整體充滿輕鬆、自由與健康的風格。
曾一度以為侍者是要安排讓我們3人坐在靠窗的高腳椅上。
還好，不是。
也不是討厭靠窗。
而是窗外只看到水泥建物與金屬車輛，比較起來，還是面對面看看同行者會比較愉快！
一進店內就被雄糾糾的紅色鹿吸引了目光。仰角照更顯得他的英姿。
「廚神的家常菜」一書放在收銀櫃台上裝飾，倒也有趣。
將開水、杯、叉、匙與盤還有抹布放在收銀台前的木桌上，似乎略顯唐突。當然，這是店主的空間自主權。
這面靠櫃台的牆掛有一整排的三角型的三角內褲
，還有用紙膠帶黏貼著的名信片與站立著的各式公仔，很有年輕男廚師們的熱情與活力。
開放式的廚房，油煙處理得倒還好，就是密閉空間人多，顯得有點吵雜，就算跟同桌者交談，得不自主地提高分貝，否則根本聽不清楚。
上下兩張為該店菜單，有低消限制，且需加一成為服務費。
老實說，服務品質並不理想，我知道用餐時段來客數眾多，難免不周，三人一同入座只有兩個水杯，未適時提供另一個水杯就罷了。但已喝完的湯碗，到了送上甜點時，仍見未予以回收，似有待改進。
因為某種個人因素考慮下，我點的是主餐+120元的平日中午套餐。
油醋沙拉率先上桌，是道很清爽的開胃菜。
貌似家常湯品的當日例湯隨後上桌，湯內有高麗菜、白花椰菜與小根蘑菇。味道是還蠻清爽好喝的！
主餐很快地上桌，走紅醬風的鮭魚蘆筍義大利麵，菜單上顯示為微辣。
對於日光我這個嗜辣者而言，已有辣感，我想它不是一般的微辣而已。或許是在點單時，侍者對於我那不經意的一句「辣一點，沒關係」，順口交待廚房了吧！
鮭魚是煙燻過的薄片，蘆筍很鮮嫩，麵體有軟，份量適中，嚐起來是美味的，三兩下就用叉子捲阿捲得吃到見盤底。
同行者其一，點了該店的招牌肉醬義大利麵，麵體份量明顯比我那盤多得多。但是她說醬少麵多，以致於她根本無法吃完。
另一位同行者，也就是推薦該店的同事點的是鯷魚蘑菇奶油義大利麵，最末上桌，也許午間用餐人多，火候未到位，麵體偏硬，可惜了！
附餐飲料，我請店家幫我做外帶，所以拍的這杯是同事的。帶回辦公室的冰紅茶喝起來，有茶的澀味，有甜不膩，稱不上難喝，但可以再更好入喉一點。
上下兩張照片是說明甜點焦糖奶酪的整體貌與剖面圖，該怎麼說呢？焦糖很甜、奶酪的部分其實就靠焦糖在提味，本身是沒有任何味道的，結構很醇厚，但是沒有存在一絲奶味。
照例由【光源控】日光我，最後分享提供3張燈源照片！
以上3張燈罩與燈泡造型各異，個人最欣賞第1張鐵絲燈罩的創意。
該店官方臉書請見
https://www.facebook.com/pages/ENCORE-PASTA/187999071259442
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