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大家對美國人的典型刻板印象就是胖子很多，而且還不是普通的胖，好萊塢那些明星的玲瓏身材只是假象。美國有兩億多人口，其中七千萬人就飽受肥胖症(obésité)所苦，數字可能還會在繼續往上攀升。也許你會有個疑問，法國人愛吃乳酪、麵包和喝葡萄酒，這些美食的膽固醇和碳水化合物含量也都很高，可是為什麼法國人和美國人比起來體型腰圍就是小一號？為什麼法國女人好像都吃不胖？

其實這和飲食文化很有關係。美國是個講求功利效率的國家，就連吃東西也要快，發展出的快食文化從那些速食垃圾食物就可悟出一些道理。餐點的份量就反映在體重數字上，不管美國海外開設的餐廳還是本土創始店，每道餐點的份量就是比一般人所需的量起碼多個一倍，再加上老是吃高熱量高膽固醇和高醣類的食物，身體的噸位自然而然就比其他國家的人大一號。老一輩的人常說吃得白白胖胖才有福氣......ღ【繼續閱讀】ღ

文章來源：轉角話題