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糖朝主廚此次特別設計的外帶年菜食材上不乏鮑魚、干貝、烏參、魚翅唇、花膠等上等食材，菜色包括紅燒元蹄鍋、糖朝干貝佛跳牆、糖朝油雞等，道道都是糖朝極富口碑的好口味。

『紅燒元蹄鍋』採用優質上選黑毛豬蹄膀，拌以蔥薑等炸香後，以獨家調味文火紅燒數小時至爽口彈牙皮Q肉滑，快收汁時再大火逼油使之口齒軟綿綿還會抖動，卻不覺得油膩，名為紅燒卻是豔紅，入口全是濃厚香味，滷得超入味都已經骨肉分離。

 

 

『糖朝干貝佛跳牆』溢香干貝佛跳牆歷經數小時的烹製而成，加上產量稀少的智利木瓜鮑魚，且使用日本北海道干貝，魚翅唇、花膠等高級食材，北菇、猴頭菇、海蔘、蹄筋、金華火腿、雞腿肉、雞胗、豬肚、豬肉、馬....ღ【繼續閱讀】ღ

文章來源：擦肩話題