磚案庭園-客家菜＠~女人ㄉ心靈點滴~

2008-07-27 01:22:21| 人氣6,792| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

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客官~~先喝杯茶再說吧!!

似乎好久都沒有介紹美食了…
晚上在整理照片時…發現了上回曾經光臨過的這家菜館”磚案庭園”
那是之前我們辦家聚時…所決定的一家以客家菜為主的客家菜館。

談到客家菜，我想最具代表性的菜就是薑絲炒大腸了。
尤其是在這炎熱的夏季裡，來一盤酸溜溜開胃的薑絲大腸…是最好不過的選擇了
只是，好不好吃?那可就要看…這”酸”的力道是不是酸的恰到好處了…
因為，”酸”就是這道菜的精髓喔!!

再來，”辣味”也是夏季最開胃的一種調味料了
當然，前提是…你要敢吃辣
否則，這恐怕會是你的最怕

因此，辣子雞丁也是我想推薦給敢吃辣的朋友的一道客家菜喔!!

當絲瓜遇上了自閉已久的蛤蜊時…味道就對了
不…不是啦…應該說是”對味”了啦!
這道菜可說是清淡卻爽口…而且聽說:多吃還可以”顧肝”喔!!

而如果你想口味再重些…
那就來一道保證絕對會讓你覺得很下飯的豆鼓蔭青蚵
因為真的是好吃又下飯喔!!

小時候媽媽常說:
用豬油和醬油拌飯，對他們那個年代的人來說:有多好吃又多好吃…
她說:這也是客家人傳統節儉的美德喔!
所以，店家為了讓我們可以回味那很古早的味道
特地也在白飯旁邊放置了豬油和醬油讓我們拌飯呢!!

可口的小菜，是店家的心意
也是讓我們在等候上菜時…可以先打打牙際的開胃菜了

這道”炸地瓜”
是最讓我們難以忘懷的一道飯後甜點了
而且還是店家免費招待的喔!!
它是地瓜用糖包裹後，經過油炸後酥脆的外表下..
讓裡頭鬆軟的地瓜…變得更香更好吃了呢 !

炎炎夏日，還在為了要吃什麼而傷腦筋嗎?
Lovable 推薦您一家不錯吃的客家菜館”磚案庭園”喔!!

店名:磚案庭園
地址:中壢市福州二街399號
電話:03-4332035-6
營業時間:
早上10:10~下午14:00
晚上17:00~晚上22:00

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台長： lovable

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