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2007-05-16 19:03:26| 人氣1,522| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

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你們有品嚐過”焦糖蘋果”那獨特酸甜的風味了嗎?
那種就好像是初戀般的感覺...酸酸甜甜令人回味無窮的滋味...

如果你們還沒有機會品嚐過...一定要去試試看喔~~~

聽說『焦糖蘋果』是用進口的青蘋果，在裹上一層焦糖，外層則搭配各種不同口味的堅果、餅乾和軟糖等；不僅造型美麗可愛，口感蠻獨特的喔!!

青蘋果含有碳水化合物、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、維生素B/C...等多項維生素,濃郁的蘋果香帶點微酸，而當青蘋果的香氣與微酸,遇到了又甜又軟的焦糖,哇...那真的是一個既奇妙又美好的完美組合。

尤其是光看它們的造型，就足以會讓人愛不釋手了呢!
我心想...這麼可愛...怎麼捨得切開來吃呢?

※焦糖小檔案~~

→希臘關締島是焦糖發源地←

『焦糖』

細砂糖60g、水1大匙
做法：細砂糖和水用小火煮至焦糖色..淋在你想吃的食物或飲料中...
若要作布丁...可以倒入適量的焦糖在模型內

[焦糖]
1. 砂糖40公克。2. 熱水兩瓢。
1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。
2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。
(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)
3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，完成焦糖。

＊製作焦糖的時候要有心理準備，那個聲音真的很大聲，大聲到嚇得我手忙腳亂。還有，砂糖變色以後加入的兩瓢水，份量不要太多，水大概淹過砂糖多一點就行了。我的焦糖就是因為被聲響嚇到而加了一堆水宣告失敗。另外，變色的砂糖遇到水的時候會有變硬的凝結現象，不過不用擔心，繼續攪拌自然就會溶解了

我要檢舉
#焦糖蘋果#美食推薦
台長： lovable

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我要回應
我叫蛋蛋 .
好誘人噢 = 口 =
而且而且
賣相真可愛
2007-05-16 19:31:16
版主回應
看了都捨不得吃ㄋ～～
2007-05-17 22:58:32
一株草
哈哈 原來是同縣的啊
焦糖蘋果的酸味很不錯吧?
2007-05-16 20:04:06
版主回應
我突然發現
其實有好多人都住在桃園縣市裡ㄋ～～
2007-05-17 22:54:20
Hikoki
我吃過的焦糖蘋果是在台中逢甲夜市買的～
我個人還蠻喜歡那種酸酸甜甜的味道～再加上外層不同餡料的口感...^^
又勾起我想吃焦糖蘋果的回憶啦！
2007-05-16 20:33:45
版主回應
改天換個地方
到中原大學我說的這家吃吃看囉～～
2007-05-17 22:55:44
等待幸福
流口水了啦~~~
2007-05-16 21:50:40
版主回應
趕緊遞上面紙二張～～

雖然面紙太慢了～～

但是還是要擦啊～～
2007-05-17 22:57:32
屁屁
暈了暈了！竟然讓一個為了減肥一天吃一餐的人看到這個！太引人犯罪了啦！= =好死不死！我也住桃園！嗷~嗚~
2007-05-16 21:53:10
版主回應
沒辦法啦～～

先吃再說囉～～
2007-05-17 22:57:47
小胡
看起來好好吃的樣子
2007-05-16 22:02:37
版主回應
酸酸甜甜的加上蘋果的脆～～

真的好吃
2007-05-17 22:59:18
焦糖蘋果
這種東西是從卡通裡面跑出來的吧!!!
怎麼會這麼可愛!!!
2007-05-16 23:37:13
版主回應
對啊~~

拍起來好漂亮ㄋ~~
2007-05-17 22:59:12
幽默 JT^^
hungry ^^
2007-05-17 01:55:50
版主回應
*_* &quot
2007-05-17 22:59:54
低調奢華
好可愛喲~~
顏色和賣相都很棒
不知道卡洛里.....會不會很高@@
2007-05-17 02:48:46
版主回應
好吃~~
至於卡路里?
我覺得應該還好吧~~

反正裡頭有微酸的青蘋果可以幫助消化囉~~
2007-05-17 23:01:57
精靈美眉
我慘了...好想吃...
2007-05-17 04:02:20
版主回應
那就放縱自己~~破戒一番吧~~滿足一下口慾吧~~
2007-05-17 23:03:21
violina
看来好好吃哦！
推推。
2007-05-17 09:36:16
版主回應
感謝推薦囉~~
2007-05-17 23:04:11
賣花陳
這玩意兒美國˙很多商場都有賣耶 可是吃下去一個熱量超高 不行不行
2007-05-17 15:59:10
版主回應
應該還好吧~~

反正裡面有青蘋果可以平衡一下熱量~~
2007-05-17 23:05:33
╮☆〃糖〃★╭
好好吃的Ｆｕ

ˇˇ

我也要我也要嘛ˊˋ

快來台南拔ˋˇˊ

花哈哈
2007-05-17 17:56:35
版主回應
改天若有機會來中壢
記得要來品嚐一下喔~~

台南?

台南也超多小吃的ㄋ~~

好想念ㄋ
2007-05-17 23:07:36
路過的人
真的像是魔法一樣
把蘋果變得如此之美

好想吃啊~~
2007-05-18 01:31:58
版主回應
那就趕緊去買吧~~

ㄏㄏㄏ
2007-05-20 11:27:11
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