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2012-07-08 20:40:30| 人氣125| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

有待加強!!

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今天上的是中班,其實中班比較好,因為下午的時候真的比較沒客人

雖然說如果是五福,假日下午也是在狂rush,但在這,就是用餐時段客人很多

一過了,就沒什麼客人了

以前很少在做沙拉,今天一上班就叫我做30個沙拉,哇賽

真的是我從來沒做過的數量

以前做十個就很多了,呵呵

進廚房接匯集,準備是新人,無法兩邊跑

所以變成要匯集自己下牛肉及炸雞

但根本來不及,因為單一直來

找了兩個人進來開sid2,一個發起一個匯集沒有準備怎麼可能會夠啦

真好笑,而且 sid2一個人就夠了吧!

應該一個人來煎區準備吧!

好吧!因為我這個人不太喜歡調理得太凌亂,所以動作就比較慢

讓動作快的人來吧!我就被叫去薯站了

真的得來速一直來車,大廳的客人也一直進來,光一個小時˙

就可以補到兩箱薯條了,真的太厲害了

這邊得薯站總感覺好像永遠都沒再擦的樣子,永遠都是鹽巴一堆

等到超值午餐終於過去後我才可以再去當匯集

說到匯集,要來說說這個女生

有個女生匯集很快,比我快一點,並竟做了這麼久了應該會很快的

但是這個女生的個性感覺有點豪邁的感覺

所以匯集起來也是很豪邁

生菜掉在調理檯上一堆,然後炸雞也是包的皺皺的

雖然我以前也是,但自從被嫌棄之後,我就包得整齊一點

豪邁的程度不輸男生,個性感覺也挺豪邁的

因為五福好像沒有這種女生,五福的女生都比較秀氣一點啦

而且匯集速度快得曼芝阿姨也都調理得很乾淨

所以讓我一時之間沒辦法接受

因為,我之後去休息,休息完又進去當準備

她匯集一直亂跑,明明就是匯集幹嘛自己跑去下雞塊

我在想她是不好意思叫我下嗎?所以我跟她講要下東西可以跟我講

但她之後還是亂跑,讓我好不能適應喔

然後,下的標也不照標下,感覺就是憑自己感覺在下

我要如何去做,下牛肉是有用藍手套但脫手套的方法不對,也交叉汙染到了

又用白手套再去摸一次牛肉,我整個傻眼

想說,這到底是怎樣啊!

然後之前接她匯集讓她去用餐,整個調理檯有夠髒亂的

讓我費了一番功夫才擦乾淨

她接回來,又髒了

但我也不知該如何去講,並竟我才剛過去,就糾正人家好像也不太好

會讓人家有不好的印象

然後跟熟人在廚房就很開心的講話聊天,延遲到做產品的速度

產品都推得很大力,我都怕漢堡都歪掉了

難以接受的狀況

櫃檯有個在學薯站的已下班廚房人員但站在櫃檯沒帶帽子

就這樣站了有一兩個小時吧!

也沒人糾正!

我也不知該說什麼才好

但其實今天上班還算ok

上早中班都覺得時間過很快

但晚班都覺得過好慢喔!

在加油啦!

 

 

 

 

 

 

 

台長: 五小華

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