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2011-12-13 13:26:11| 人氣82| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

好久沒來一篇感想了!

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今天早上去家裡附近的7-11買東西

那裡的的大夜員工以前也是在小麥打過工的

他居然跟我的第一任店經理黃昱婷是在服務員時期在同一家店工作過的

好像是中山店吧!

他說著以前一起的工作過的夥伴現在升為督導了,覺得很佩服

但他也覺得,小麥的工作還是不要幹管理階層,因為實在太累了

他覺得,還是服務員比較好

他說,以前剛開幕時超級忙的,櫃檯有10線

但是,以前雖然很忙但是工作得很開心,時間很快就過了

但是現在,公司的制度改了很多,覺得工做起來越來越不開心了

雖然在對服務客人上面加了很多人性化的服務

但是對員工方面,根本就是剝削員工而已

把一個服務員訓練成什麼都會,精簡人力

最好就是櫃檯一個廚房一個就可以了,打遍天下無敵手

因為他現在還是有在小麥做服務員的工作,所以說起來以前跟現在的差異

但是,雖然公司會一直求新求變,當然就是要做到最好

所以無法接受的人就只好被淘汰掉了

目前新的店經理的一些做法似乎引起了某些人的反彈

但,我不知道到底是好還是不好

新的店經理當然都會喜歡有一番作為,所以就會開始管東管西的

每次換店經理都是會這樣

雖然店經理對服務員很好,都好聲好氣的講話

但始終感覺假假的,同樣是牡羊座的人感覺得出來那種微妙的差距

當然,如果都做好的話,她也不會管你太多

之前的瘋子也是一樣

但因為0800跟她有過兩次的會談

雖然,我也不是很喜歡,對她說得話下的判斷不是很認同

但,在上司面前就是不要說太多話

雖然她一直說溝通溝通,是沒錯

溝通,是要彼此更了解

但,在上司面前誰有可能講出心裡真正的想法

所講出來的都是些虛偽或是上司愛聽的話

所以我覺得所謂的溝通根本就是單向的

只是妳對我講了妳的期望,我做出符合妳期望的回應

真的,大家都想離開的地方也待不久了

一直沒離開是因為習慣,加上一直以來都做得很開心才一直做下去的

但升上去之後發現,我真的不適合做管理的工作

相對於我去管裡我所賣出去的品質服務好不好

或是數字上好不好看等等得這些東西

還不如我是親手做出好吃的東西給客人吃

看到客人吃到漢堡那種滿足的表情是我最開心得事情

每次我站廚房的時候,我會在廚房觀察客人在吃東西的表情

看到客人很開心滿足得吃到我做的漢堡時,心裡就會感到很滿足

對自己說,五小華做得好,客人吃得多開心啊!

可能有些人會覺得為什麼不往大方向去看呢,可以做得更多

但,我就是喜歡這種小小的滿足感

所以對於 aven姐姐給我們看的管理你的老闆裡

的那些點,可能我真的做不到

我真的不知道老闆到底想要的是甚麼

不清楚老闆的方向

加上可能帶訓的不足,很多東西我都不知道不懂

這就是帶訓不足的壞處,但因為我做了很久,大家可能都覺得我會

但我真的不會啊!又不知道怎麼去請教各位月薪,大家都好忙碌喔!

但是我覺得副理大人就很厲害,很聰明得可以知道老闆想要的東西

而快速得給予回饋的

她就是天生做管理者的人,而且聽說也有不錯的風評

應該很快就可以升店經理了,連玉青都升了,副理大人一定也快升了

加上要開到500家,也是很缺店經理的

明年就是關鍵的一年了

目標,做一年的組長離職,不想在繼續跨年下去了

要換個工作環境,不想一輩子待在這裡成為世界的井底之蛙

雖然很多人都說,離開的人最後還是會回來小麥

因為小麥的條件還是不錯的

但我就算回來應該還是選擇當個服務員吧!

感覺管理階層還是不適合我的

但還是把自己該做得做好吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台長: 五小華
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