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2008-08-09 17:07:36| 人氣78| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

客人很捧場

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   前天情人節

   昨天父親節

   兩天晚上人都客滿 還要拿號碼牌

   聽說兩天的中午人少

   大家中午都先去玩了嗎 =口=


   但是昨天的客人都很捧場

   我介紹菲力 就點菲力

   還有一個家庭的 四人第一次來 我介紹點菲力‵

   還真的捧場餒 ~ 超開心 @@

   另外一個四人家庭 感覺經驗老道 直接說四個菲力=口="

   其他人都是我推薦 就說吃看看好了‵

   昨天客人都很捧場~

   高興 ^O^


   不然平常別人看到菲力價錢就不點 ˊˋ




 我來介紹牛排給你們認識唷

 菲力牛排-取自牛隻的「腰內肉」,是牛身中運動量最少的一塊。
      所以質地超嫩得沒話說,相對也精瘦得油花極少。
      因此多推薦給牙口不好、消化較弱的老人家或小朋友食用

 兒童牛排-兒童牛排就是用菲力牛排做的呦!

 
 沙朗牛排-取自「前腰脊肉」,肉質細膩度僅次於菲力,大理石紋般的
      油花,讓肉品入口即化

 大/小丁骨牛排-推薦食量夠大的人吃,大塊肉排中間夾著T字形的大骨,
         一邊是菲力,一邊是紐約客,肉質一細嫩一粗獷,
         或油腴或爽俐,點一客統統吃得到


 無骨牛小排-取自牛隻第六至第八根肋骨之間的去骨牛肉,肉質緊實


 特選紐約客牛排-牛隻前腰外條肉,部位因運動量較大,所以肉質較緊實,
         咬勁十足,外圍脂肪豐富


 (最貴的)肋眼牛排-取自牛隻靠近胸部的肋肌部,由於此部位很少運動到,          所以肉質很嫩而大理石紋較多且分佈均勻,是喜歡吃肥          肉的老饕之最愛。肋眼牛排的中心部位有一塊明顯的油          花,料理時,一定要烤到七、八分熟,把油脂燒透,散          發出牛油香味來吃才是最美味的。僅以鹽或胡椒提味。




台長: 苑ˇ
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