張威龍 耕心園地

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※感謝 金門日報2018/9/28刊登

秋之賞味  文/攝影：張威龍

 

    皓月當空，秋風送爽，桂花飄香。金黃的秋陽，照耀著漫山遍野的楓紅，映入眼簾，更加的耀眼悅目！

     秋天一到，精緻可口、五花八門的月餅，熱熱鬧鬧的登場了。市場上肥碩鮮美、活蹦亂跳的螃蟹，怎不叫期待已久的饕客，垂涎三尺、食指大動？瞪大眼睛，看那鮮綠中泛著金黃的陽光色澤，甜美多汁的柚子和橘子，黃橙橙、甜滋滋的柿子，唉！不禁叫人讚嘆——「天涼好個秋」！

     說起螃蟹，我是又愛又恨！愛螃蟹的膏油欲滴、蟹肉肥嫩，沾上那酸溜溜的醋汁，大快朵頤一番，唇齒留香，心滿意足的幸福，真是無以言喻。五臟廟祭了大螃蟹，連神仙都快活；恨螃蟹的霸道橫行，兩隻大螯「喀嗤喀嗤」響，一不留神，夾得我手指紅通通，兩眼淚汪汪，嘴巴哀哀叫，叫天天不應，叫地地不靈。所以我和螃蟹是誓不兩立！每到這個季節，我非菜刀相向，把牠宰了、烹了、吃了，才足以消卻我心頭之恨，大快人心啊！

     再說到那鮮嫩欲滴的柚子和橘子，在剝皮的剎那間，不禁讓人垂涎三尺。酸中帶甜的滋味，一入口，就叫人神采飛揚，精神煥發，這人間極品，恐怕是蟠桃園的仙桃也不過如此啊！

     皓月當空，秋桂飄香，且讓我們舉杯共邀，邀「對影成三人」的李白，邀「人閒桂花落」的王維，邀「拚死吃河豚」的東坡，在這良辰美景，吃他個杯盤狼藉！