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柳川鍋

冬季的日本各地有著很多具當地特色又美味的鍋物， ”柳川鍋”就是以加有泥鰍、牛蒡所做的一道具有東京傳統特色的鍋物之一。也被稱為『泥鰍鍋』（但是現在大部份都使用鰻魚來代替泥鰍）。 在江戶時代”日本橋橫山町”有一間店叫柳川的店，使用泥鰍所做出的自創菜，因為該道料理所使用的鍋子正是”福岡縣...
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新聞台: 幸福宅急便，全年無休 | 台長：Lohaswoman
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