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初見『松茸』

第一次見到新鮮的『松茸』,是在幾年前還在新竹的飯店工作的時候, 當時我們做了『松茸料理』促銷,全都是單點.....日本料理長說『松茸』有一種不可抗拒的香味, 可是當它出現在我眼前時,我卻感受不到香味, 只覺得這味道真令人難以忍受...... 日本人的嗅覺果然有異於常人......由於,『松茸』本身是一種活菌...

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