24h購物| | PChome| 登入
2007-11-05 22:54:04| 人氣178| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

西餐上場

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

因事請假的下午，看著忙碌弄電腦的老公，和安靜寫功課的靜，我早在前一天就想好，要煮一頓超讚的晚餐給我這兩個大小寶貝吃，因為平常上班回到家的時間都已經八點多了，除了假日之外，根本沒辦法煮飯給老公和靜吃，難得上班日我會在家，那就小試身手吧！


主餐：沙朗牛排　搭配水煮紅蘿蔔，綠蘆筍
副餐：奶油鹽烤馬鈴薯
湯品：火腿蘑菇玉米濃湯
看著兩個大小寶貝吃的心滿意足的開心樣子，就是我最大的幸福！
其實準備這些料理並不需要很長的時間，但是需要很多的愛喔！因為要在心裡算過很多遍這些料理的順序，讓它們在很接近的時間完成，才不會有菜是冷掉的，每一樣都可以熱熱上桌！以下分享一下我的愛的食譜給有興趣的人參考 ^^

(1)沙朗牛排：是媽咪之前來家裡玩時買給我的，媽咪交代這種比較好的牛肉不要泡水解凍，從冷凍拿下來之後要放在冷藏退冰，晚上要吃的話，早上就要拿下來退，在要下鍋之前我還趕快打電話回家確認正確的煎法，哈！據老媽說，橄欖油和奶油二比一入鍋熱，然後牛排下鍋，先用大火一面煎30秒，把肉汁鎖住，然後再轉小火煎熟，看要吃幾分熟，自己抓一下時間。同步要煮紅蘿蔔和蘆筍，紅蘿蔔慢熟，所以要跟水一起煮滾，滾了後再放入綠蘆筍，什麼調味料都不用加，蔬菜自有它清甜的味道，然後就可以各自盛盤囉。

(2)奶油鹽烤馬鈴薯：做法也蠻簡單的，先把馬鈴薯去皮切成半月或舟形，放在熱水中煮十分鐘，把水瀝乾後，加入一些鹽和奶油拌一拌，再來放入已預熱到 200 度的烤箱（烤盤上要鋪一層錫箔紙，上面塗一些油避免黏住）烤30 分鐘，烤出來的馬鈴薯就會外脆內軟！

(3)火腿蘑菇玉米濃湯：這是國民料理，每個媽媽都會做的湯，一瓶玉米醬罐頭跟清水一起小火煮滾，再加入牛奶以及切片的蘑菇和火腿繼續熬約10分鐘，然後打入蛋花，最後加一些麵粉水攪拌，再熬煮一下就大功告成啦！不用加鹽巴也超好喝～

如何，想不想動手試一試呢？^_^

我要檢舉
#幸福#美食#家庭
台長： 情書書

您可能對以下文章有興趣

人氣(178) | 回應(2)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 情書私生活 |
此分類下一篇:拗了一張婚紗照搶先看
此分類上一篇:家庭煮婦初體驗

我要回應
珮
看起來好可口丫
2008-04-15 21:28:13
大如
妳真的粉厲害呢....不是要...邀我們去妳家參觀嗎...呵...不過妳太忙了厚...等你..恩..你預產期前一個月會休假了吧...到時妳若在家無聊..我們再去陪妳...呵~~~
2008-04-18 16:24:04
版主回應
怎麼可能產前一個月就休假啊...
我覺得前一個禮拜就很多了耶~:p
說真的，現在就可以來我家了！認真的來約一下吧，呵呵！

謝謝大如的愛心妊娠霜，我已經很努力的逼迫自己要記得擦，雖然還是有點1天打魚3天晒網...但我會僅記妳的教訓...:p
2008-04-22 09:34:37
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文