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2009-07-08 21:33:15| 人氣1,200| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

小龍女刀削麵

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我們家是愛麵族,

粗麵又帶嚼勁的麵條尤其合我們的胃口,

每過一陣子就會找美味的麵館打牙祭,

現在正值暑假,

小龍女也結束繁重的進修課業,

完全放空喘息,

會找一些平時完全無法進行的事來作消遣。

最近嘗試自製麵食,而且是我們去新竹必吃的刀削麵!

自己揉麵糰,小豬寶看到也來湊一腳,

除了用手揉還突然把腳踩在麵糰上,

嚇得我們驚呼連連趕快制止,

誰也不想吃腳打麵呀,

水煮滾,手持大刀用心地把麵糰削成細條,

一條條白色的麵條飛入滾水中,

這個畫面最讓人佩服了,

雖然與新竹的老師傅削麵的神速還差一大截,

但我們都很滿足了。

此外,姐姐最愛香噴噴的香菇肉燥是老婆打聽秘訣後自己滷的,

有肉燥姐姐就可以吃上二大碗麵,

平時滷上一大鍋,想要煮麵時加入肉燥就是一碗好吃的麵食,

最後再加入一大把新鮮的蔬菜,

配上露營時買的阿婆自製的辣椒醬,

就成了一碗風味絕佳的刀削麵。

台長: 楊過小龍女
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6714
一定很好吃吧
2009-07-15 11:22:23
版主回應
當然囉!
麵Q湯頭香,
當然好吃!
2009-07-17 10:57:52
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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