花生在早期是只有特殊階級或是生活富裕的人才能享用， 現在花生雖然已經很普遍了， 但是某些珍貴品種的花生卻是咱們得花更多的辛苦才有一點點的收穫 ，這樣的收穫也是靠上天賞賜咱們的，所以我們更要珍惜。「 花生達人」吳啟魯，種了一輩子花生，最自豪的就是這黑漆漆的「 黑面土豆」，不善言詞的達人，不用華麗的辭藻來裝飾黑面花生， 只有臉上經常堆滿的靦腆歡喜笑容，這種的純樸笑顏， 讓黑面花生成為最為歡喜的「喜笑花生」( http://tinyurl.com/25y3xmt )。  

吳啟魯年輕時因務農不足以養家活口，生活壓力下的他嗓門極大， 脾氣不好，與家人相處時間少，互動有限， 親子間是在緊張關係中渡過的。 幾十年前吳啟魯的村子來了一位中盤商，他拿著「黑面土豆」 的種子請農民試種，在沒有經驗的狀況下種植「黑面土豆」， 其實是冒著血本無歸的風險，這是場賭注，很多農民心驚不敢試種。 他身為農人的情感與堅持，讓他接受了試種的協議， 先從小面積小規模種起，很幸運地，第一次的收成就不錯， 心理上的壓力才慢慢放下， 也開啟了吳啟魯與「喜笑花生」日後的緣份。 

「黑面土豆」比一般花生麻煩，難照顧，就像小孩的個性， 有時乖巧，有時刁鑽，一不小心就會血本無歸， 所以必須更勞心勞力專注照顧才能有好收穫，吳啟魯覺得自己種植「 黑面土豆」並無特殊技術或作法，都是細心觀察作物生長狀況， 邊做邊學，若一定要說有何特別之處，就是經驗， 經驗的累積是決定「黑面土豆」收成多寡的重要因素。 

辛苦栽植成功的吳啟魯拿著「黑面土豆」去檢驗局檢驗， 研究人員告訴他「黑面土豆」的黑色種皮為一種花青素， 是非常強而有力的抗氧化物，它不僅能預防心血管疾病與癌症， 也能夠預防第二型糖尿病或幫助已罹患糖尿病者控制血糖濃度。 聽到這樣的結果吳啟魯笑著揮揮手說自己讀的書不多聽不太懂他只是 為了要通過檢驗合格而做的化驗， 但是自己種的黑面土豆可以讓吃的人身體勇健， 他也露出欣慰感動的樸實笑容。 

時至今日，吳啟魯看待農事的心境有些改變， 對於種植的作物抱持著看顧照料的心態對待， 也投注了更多的時間在培養育成的技術研究， 種植花生讓吳啟魯的人生從此有更大的轉折。他對待他的家人， 就如同對待「黑面土豆」一樣比以往更加細心與耐心， 他知道自己的根性雖然已紮入泥土中， 但是他用愛心灌溉與自己與家人的感情， 相信結出來的果實必定有所回饋，或許他沒有很多學識， 但是他從大地中所學到的人生智慧， 正是土地給與他一輩子最大的財產。新聞搜尋網址: 【 http://tinyurl.com/25y3xmt 】