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2004-04-22 21:40:00| 人氣308| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

跟時間賽跑的人

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　中寮鄉的荔枝和龍眼相繼開花，荔枝花已經在這兩天謝了，龍眼花接續盛開，香氣飄散，不只人們聞香而至，勤勞而不怕過勞死的蜜蜂，當然也不會放過這些花朵，只是牠們沒有想到，聰明而勇敢的採蜜人，正在等著接收牠們的工作成果。
　果樹開花期很短，採蜜人必須跟時間賽跑，只要不下雨就得工作，在蜂群包圍下，全身穿戴上網子、斗笠、手套和雨鞋，女性採蜜工人不能化妝，不能噴香水，否則會成為蜜蜂〞採蜜〞的對象。採收蜂蜜的人，大多是依著節氣，從南到中再到北部收蜜，因為今年南部的荔枝花開得稀少，採蜜幾乎﹁摃龜﹂，所以他們把希望全寄託在中部，採蜜動作也就愈加快速。
　〞小姐，昨天才下過雨，今天的蜂兒會特別兇，你要小心一點哦！〞採蜜人警告我，讓全副武裝的我，不由自主地倒退好幾步，〞不會啦，你要讓蜜蜂叮，一叮就不用買保養品，你看我，我已經做阿嬤了，皮膚還這麼好！〞採蜜人動作俐落，一面開玩笑，一面快速地刮下蜂蜜、蜂蠟，嘴巴在動，手也沒有一刻停下。
　採蜜的工作並不複雜，先由男工打開蜂箱，以煙薰法嚇走全力保護蜂箱的蜜蜂們，再把一片片吐滿蜂蜜的木片取出，將蜜敲下後，再送到第二站，以機器絞出蜜汁，另外有一個歐巴桑專門負責刮下木片上的蜂蠟，蜂蠟並不是廢棄物，而是護唇膏最好的材料，採蜜人工作的過程中，總有數以萬隻的蜜蜂陪伴，在他們身邊飛舞不停，嗡嗡作響，一般人光看到這些蜂群就腳軟而不敢靠近，採蜜人的眼中只有蜂蜜，完全無視於蜜蜂的存在。
　採蜜人羅新利告訴我，龍眼花和荔枝花蜜會有白色結晶，這是有花粉和酵素的緣故，因此蜂蜜營養很高，假的蜂蜜就不可能有這種結晶，羅太太還教我，把新鮮桑椹熬煮一下，加入蜂蜜，不但好吃又營養。
　回家後，一直沒有時間試試羅太太的配方，但蜂蜜加冰水已經灌了好幾杯，嗯～清涼好喝！

我要檢舉
台長： 鄉下人

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