室友Emilie邀我參加感恩節派對
她的法國母親早上飛過來
和她聯手忙了一整天
為我們九位異鄉客
準備美味的火雞大餐
下午四點
香味越來越吸引人
忍不住放下手中畫筆
晃過去瞧瞧
只見食材一盤一盤
擺滿廚房所有空間
火雞已填滿香料
淋上蜂蜜燒烤
每隔一陣子
Emilie會走進廚房說要拜訪Mr. Bird
然後打開烤箱
將融出的油脂與香濃肉汁淋在火雞上
順便對著在一旁吞口水肚子咕嚕叫的我眨眨眼
七點！
晚餐時間終於到了
雖然地點只是我們的公寓
但絲質桌巾熨過鋪上大方桌
酒杯、餐具與蠟燭擺放整齊後
竟頗有法國餐廳的排場
不久門鈴手機此起彼落
客人陸續到達
都穿著講究地赴宴
我也乖乖回房換上痞子裝入境隨俗
每個人進門 先拿到一杯調酒
搭配三種麵包與鵝肝醬
在燭光中飲酒聊天
氣氛逐漸熱絡起來
主廚宣布餐點大功告成後
我們拿著盤子進廚房取用
這些法國人真 行
來美國的第一頓感恩節大餐非常驚豔
Mr. Bird在精確的火侯燒烤下
皮酥脆 肉鮮美 香料好誘人
原味入口已經很感人了
但淋上法式醬汁後
食物風味提升不知幾倍
馬上帶出滿滿滿滿的幸福感
原來食物的美味並沒有極限
一口接一口
明明很撐
卻難停下刀叉
大家都吃到呈呆滯狀態
還是無法抵擋接下來兩大盤甜點
Tarte Tatin與杏仁片蛋糕的誘惑
又一掃而空
法式料理真是嚴酷考驗胃容量
客人分別帶來好酒與家鄉菜分享
我準備的台灣之光珍珠奶茶挺受歡迎
Emilie的爸爸被法式美食寵壞了
從來不吃亞洲食物
居然連喝了兩杯哈哈
酒足飯飽 大家興致高昂地繼續喝香檳聊天
Emilie的父親在芝加哥當演員
她大學單槍匹馬來紐約念電影
畢業後當了四年攝影師
當過廣告片的美術指導
身材高挑修長的她
跳過現代舞
唱過百老匯音樂劇
然後進Pratt念工業設計碩士
談話有著美式的隨性和法式的幽默諷刺
每次跟她聊天都是一場精彩鬥智
比搞笑比批判比哲學思辯
而且很賺呵呵
因為若請她攝影
要先聊天以瞭解攝影對象
而談話費一次要美金425元
真是個幸福的攝影師
本以為她已經夠酷了
沒想到她的朋友也不徨多讓
年齡大多在27到35之間
James來自倫敦
大學在劍橋念數學
轉行做金融
在時代廣場附近工作
Dan在羅馬尼亞念工設
大學畢業後花了兩年時間
同時拿到Pratt碩士與芬蘭赫爾辛基大學的產品策略設計碩士
與Nokia合作過案子
現在在上次我找到實習的那家公司當設計師
Mimi在土耳其念建築與室內設計
畢業後想轉工業設計
先申請到RIT念了一年後成功轉進Pratt
Edgar經營古董家具買賣
和各藝廊、博物館、拍賣會打交道
對藝術史瞭解透徹深不可測
其中讓我印象最深刻的一位
是今年受邀到台灣展覽的藝術家Ingo Gunther
http://www.photosharp.com.tw/photosharp/Content.aspx?News_No=2184
一談話就覺得他與眾不同
聊了世界經濟現況
分享亞洲各國之間的歷史糾結與文化交流
很欣賞他用字遣詞的深度與精確
見解獨特
問題發人深省
分析與整合能力卓越
總能把話題提升到有趣的高度
直到凌晨兩點半
其他人都帶著醉意呵欠連連紛紛起身告辭
還是聊得欲罷不能
很精彩、深層的知性討論
感覺像心底有個獨自晃蕩很久很久的靈魂
忽然遇見同伴那樣開心
比法國料理還讓人上癮
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對了順便建議一下
打算來美國唸書的朋友
多練習英文
別怕接觸艱深的原文資料
並試著介紹自己的國家與文化
這樣聊天的時候就很容易開心了
這種過癮的感覺
怎麼辛苦念英文都值得 真的
