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2014-09-05 10:02:53| 人氣3,856| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

退火消暑食材

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我想分享我家自產的消暑盛品

老公栽種了許多時蔬

在夏季的有冬瓜、西瓜、南瓜、菜瓜、胡瓜、木瓜⋯⋯⋯⋯

基於中醫的角度

只要是瓜果類的食材

都很消暑的


像冬瓜就有清熱利水、消腫解毒、除煩止渴、袪濕解暑的食療效果



當您有心胸煩熱、小解不利、高血壓等症狀時


不妨多加利用這消暑的好食材




通常冬瓜有許多烹煮法



煮甜的有"冬瓜茶"

煮鹹的有最普遍的"冬瓜排骨湯"、"滷冬瓜"⋯⋯⋯


或者"冬瓜鮪魚（瘦肉）粥" 在暑熱時也很適合

此煮法是這樣的：將冬瓜切小塊、芹菜切小段、香菇泡軟切片、適量薑片、白米洗淨，一起加水放入電鍋煮，

等跳起來後，冬瓜也軟爛了，隨後加上米酒一大匙、鹽少量、白胡椒粉調味，再加上鮪魚罐頭（瘦肉加進去煮亦可）拌煮一下即完成。

冬瓜功用很多

既可養胃生津、消熱退火，

也有抗老排毒的作用，

常吃可保持皮膚潤澤喔！



我家有很多，這下可要拼命使用冬瓜囉！








西瓜也是夏季消暑的好水果



我家除了直接吃西瓜外

過剩的西瓜還會將它打成西瓜汁


沒喝那麼多，就先將打好的西瓜汁置冷凍，

增加保存期限


想喝再解凍慢慢喝



很讚的！



當然西瓜皮去掉表面最硬的皮之後，用鹽巴搓揉後，靜置10～20分鐘使之軟化，


然後加入適量的糖或百香果汁，就是一道美味的"涼拌西瓜皮"




以上是針對我家夏季盛產的食材，分享給大家消暑退火的撇步，希望對大家有幫助！！

謝謝光臨。^_^。













我要檢舉
#涼夏好食#退火食譜#最新涼夏生活提案#仲夏納涼節#仲夏提案#有機蔬菜
台長： 小莉莉

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我要回應
ㄚ兔
莉莉家好棒

四季有新鮮的時蔬
還有分享食譜
讚!!!
我愛西瓜汁^^
2014-09-05 11:15:32
版主回應
謝謝 ㄚ兔兔的真情回應喔！^_−☆

就鄉下地方，啥都沒，蔬果倒是不少（哈哈。哈哈）

祝中秋佳節愉快唷！！！


安安～
2014-09-05 11:50:09
新聞台Blog小天使
親愛的台長小莉莉：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「【徵文】退火食譜食記分享」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/166 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2014-09-05 16:25:19
版主回應
謝謝小天使^^
2014-09-05 20:41:48
藍色幻想
一剛開始.我還以為是西瓜咧.....

恭喜莉莉媽咪又上囉...記得禮物..呵.
2014-09-13 00:05:10
版主回應
大家都很有實力
我呢！志在參加

得不得獎 隨緣

這樣就沒壓力囉^^
2014-09-13 13:01:26
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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